鸽子粥的做法窍门

鸽子粥的做法 鸽子粥怎么做好吃

第一步

材料:鸽子200克，大米50克，枸杞5克，油适量，酱油1茶匙，料酒1茶匙，蒜3瓣，姜1片，葱1根，盐1茶匙，胡萝卜10克。

第二步

将鸽子洗净，切成小块。

第三步

大蒜切片。

第四步

生姜切片。

第五步

将葱切成葱花。

第六步

胡萝卜洗净，切丁。

第七步

淘米。

第八步

先把锅里的水倒掉，鸽子放冷水里焯5分钟，捞出备用。

第九步

然后把锅里的油倒出来。油热了，放入姜蒜，炒香。

第十步

然后倒入鸽子、盐、酱油、料酒，继续翻炒均匀。

步骤11

然后把炒好的乳鸽倒入砂锅，加入米饭，加水，小火炖30分钟。

步骤12

接下来加入胡萝卜和枸杞继续炖10分钟。

第十三步

最后撒上葱花。