萝卜酸汤制作方法

酸萝卜丝怎么做汤 酸辣萝卜汤的做法

1.材料:萝卜1个、香菜1汤匙(15g)、大葱1茶匙(5g)、胡椒粉1茶匙(5g)、白胡椒1茶匙(5g)、盐1茶匙(5g)、油1汤匙(15ml)、香醋1汤匙(15ml)。

2.将心中的萝卜洗净去皮，切成细丝。

3.用中火加热锅中的油。烧至六成热时，放入花椒，炒香，再放入葱花炒香；然后把萝卜丝放在心里，翻炒一会儿，再注入适量的水，大火烧开，转小火再煮10分钟。

4.最后，在汤中加入盐、香醋、白胡椒和香菜。