猪脚发菜怎么做好吃

1.配料:猪蹄、发菜，调料:味精、酱油、精盐。

2.发菜浸泡，用生油洗净。

3.猪蹄洗净残毛，切碎，沸水焯一下，捞起洗净。

4.将南乳、大蒜放入器皿中，大火1分钟，然后倒入两个汤碗水，适量酱油、味精、精盐、糖等调料和猪爪，大火6分钟，再将紫菜放入中火40分钟，上菜时再放入生菜。