铜锣烧制作方法

花式铜锣烧 花式铜锣烧怎么做

1.材料:锣鼓烧用预拌粉300克，鸡蛋180克，水100克，蜂蜜25克，芋头馅500克。

2.将预拌好的粉末过筛后，加入鸡蛋、水和蜂蜜，搅拌均匀，静置松弛约20~30分钟。

3.将芋头馅分成10份，每份用手搓成条状备用。

4.取一个锅，预热，锅里刷一层奶油备用。

5.先取1汤匙面糊，直线倒入锅中，煎至面糊表面起泡且小，翻面至两面呈金棕色。最后放入方法2的芋头馅，卷成条状。