铜锣烧怎么制作

1.鸡蛋打入容器，加糖打散打匀，加一勺蜂蜜打匀。

2.加入筛过的低粉和泡打粉的混合物，继续搅拌均匀。

3.黄油在微波炉中融化后，加入面糊中搅拌均匀，然后放入冰箱冷藏30分钟。

4.分几次向冷藏的面糊中加水，使其变得光滑，滴下的面糊可以很快消失。

5.用大一点的勺子舀一勺面糊，倒入预热好的电烤盘。

6.面糊有洞就翻面，另一面煎好上色后取出。

7.取一个小饼，在较浅的一面铺上一层豆沙，再盖上一层。