熟牛肉炖冬瓜的做法大全家常

牛肉炖冬瓜的做法 牛肉炖冬瓜的做法

第一步

材料:牛肉200克，冬瓜200克，大葱1段，葱1根，姜1片，盐1茶匙，八角5克，桂皮5克。

第二步

将牛肉洗净，切成小块。

第三步

冬瓜去皮，切成小块。

第四步

生姜切片。

第五步

将大葱切成段。

第六步

将葱切成葱花。

第七步

先把锅里的水烧开，牛肉焯水2分钟，捞出备用。

第八步

然后将牛肉、葱、八角、桂皮、姜片放入砂锅中，加入适量的水，小火炖30分钟。

第九步

接下来，将冬瓜和盐放入砂锅中，继续小火炖10分钟。

第十步

最后放入碗中，撒上葱花。