鲁味小公鸡的做法鲁味小公鸡怎么做

鲁味小公鸡的做法 鲁味小公鸡怎么做

第一步

材料:鸡肉400克、胡椒粉100克、大葱10克、姜10克、蒜15克、精盐1勺、味精1勺、鸡精1勺、胡椒粉1勺、绍酒2勺、酱油1勺、蚝油1勺、香油1勺、色拉油适量。

第二步

把鸡肉切成丁。

第三步

放入碗中，加入精盐和味精，搅拌均匀，腌制入味。

第四步

将胡椒切成丁。

步骤5

生姜切片。

步骤6

将洋葱切成段。

步骤7

大蒜切片。

步骤8

锅里烧热油，然后放入鸡肉，翻炒至金黄色，捞出待用。

步骤9

锅里留底油，加热。加入葱、姜、蒜炒香。

第十步

然后烧绍酒和酱油，倒入鸡丁，加入精盐味精，鸡精，胡椒粉，蚝油，再加入杭椒丁，翻炒均匀。

第十一步

最后倒入香油，搅拌均匀，然后出锅。