家常蒜茄子的做法

1.小茄子挑选洗净，大蒜三头去皮；炒辣椒面(不吃辣就不用)；

2.开始蒸茄子；开锅充气8分钟后关火，掀开锅盖，取下抽屉晾凉；打开茄子继续晾凉。别忘了带手套，否则你的手会被弄脏的。

3、蒜末；蒜末+炒辣椒面+熟芝麻+盐拌匀；茄子里撒点盐，把拌好的食材放进茄子里；

4.放入盒中，表面撒些盐即可完成！