烧烤的菜品有哪些

烧烤食材有哪些 烧烤一般烤什么菜品

烧烤食材包括肉类、海鲜、蔬菜、水果等。包括牛、羊肉、带骨、鸡排等。包括海鲜牡蛎、鲍鱼、虾、鱼等。蔬菜包括玉米、土豆、青椒、茄子、黄瓜等。包括水果、香蕉、苹果、橘子等。先把要烤的肉和菜洗干净，然后把肉切成长2-4cm，宽0.8cm的方条状(或定制):排骨切好，按照你当地的市场价定价；去鳞后，将鱼打碎，腹部清洗干净，洗净，切成12cm的块或无限长的整条鱼:莲藕用来穿生莲藕。然后竹签串起来:肉串成T字形:鱼、茄子等大串，每串两根。

把食物串放在灶台面上，所有的肉和排骨都直接用油烤(两面都刷)，然后反复烤。烤串看起来像油泡泡在滚动，颜色变成白色和黄色表示成熟。鸡肉之类的要烤到有煎的声音。鸡翅烤成棕色气泡，鸡腿边烤边用刀切刷油表示成熟。他们体内没有血液溢出。