燕窝有鸡蛋腥味正常吗

怎么去除燕窝的蛋清味（燕窝怎么有鸡蛋味）

1.食用前储存一段时间。刚买的干燕窝有很重的蛋清味。可以将燕窝存放一段时间，让其自然晾干或者放入冰箱保存。随着时间的推移，燕窝的味道会慢慢淡去。

2.可以加入适量的蜂蜜、椰子汁、牛奶、木瓜等。调味用的。如果炖好的燕窝还有蛋清的味道，也是正常现象，可以食用。如果不喜欢这种味道，可以根据自己的喜好在炖好的燕窝中加入蜂蜜、椰奶、牛奶、木瓜等甜味食材。燕窝的浸泡过程是去除燕窝腥味的重要步骤。一般需要浸泡3-5个小时左右，每次都需要换水，这样炖出来的燕窝没有腥味。