北京大虾酥谁最正宗

北京酥糖是中国三大名糖（上海奶糖、广州水果糖和北京酥糖）之一，其中尤以红虾酥糖为上乘佳品。酥糖，在我国有着悠久的历史，北京的酥糖一向享有盛名。

解放后，几十家私人作坊合并加入北京第一食品厂，“小孩酥”成了这个厂的名品。1963年，他们再度研制成功“红虾酥糖”，很快成为出口产品，并且畅销国际市场。几十年来，产量不断增加，仍满足不了客商需要。红虾酥糖曾荣获国务院颁发的银质奖章。红虾酥的特点可以概括为“酥、脆、香、甜”四个字。在制作上集中了传统工艺的精华，用料考究。一律选用优质榴花砂糖，高浓度葡萄糖浆和“二八麻酱”，经多次熬炼拔拉折包而成。这种糖皮薄酥脆、糖馅层次清晰，吃起来香甜可口，不粘牙不腻口，吃后不留残渣。

第1种零食：坚果

坚果是过年必备的零食。除了花生、瓜子，很多美味又有营养的坚果也成为了过年期间餐桌上的常客。核桃仁、榛子、夏威夷果、开心果、蔓越莓、葡萄干……坚果是我家过年零食库的首选，全家老少都可以吃，招待客人也是不二之选。很多人觉得，坚果是专属孩子们的零食，长辈们可不爱吃，其实坚果类食物可是中老年人的理想食品之一，说不爱吃大多是因为他们嫌贵不舍得吃，记得给父母也买一些吧。

第2种零食：金橘酱

金桔寓意大吉大利、吉祥如意。除了有个好意头，过年期间少不了大鱼大肉、瓜子花生，全家人都很容易生内火、嗓子不舒服，吃些金桔酱恰恰能帮助到我们。我家每年春节前都要置办一些金桔，熬几罐金桔酱，当作零食时间的饮品再好不过了。

第3种零食：桑葚干

过年熬夜多，如果不好好护肤，皮肤状态真的会很差，拜会亲友真是太没面子了。有一种零食，我每年过年前都要备一些，它就是花青素满满的桑葚干，好吃还不贵。过年期间若是中午聚餐，晚上不想吃饭了，把桑葚干撒在酸奶里或者泡在麦片里吃也很不错哟。

第4种零食：西梅

用西梅做零食，无论是朋友聚齐分享，还是闲来无事消磨时光，都特别解馋，天天吃都不会腻。我家每年都会晒一些西梅干，总是不够吃的，所以买年货的时候我还会多买一些。西梅不仅好吃，还可帮助老年人和孩子补充多种营养元素。另外过年期间，油腻的食物吃多了，吃上几个酸甜可口的西梅特别解腻。

第5种零食：黑芝麻丸

春节放假，大家都要放松一下，看春晚、追剧、聚会怎能少得了零食？很多人喜欢吃麻花、薯片、鸭脖、辣条这些口味重的零食，中年以后，就请不要再吃这些了，嘴馋时吃几个黑芝麻丸是个聪明的方法。黑芝麻是一种典型的碱性食物，它富含铁、镁等多种矿物质，黑芝麻的含钙量是牛奶的6倍，这些营养成分对女人、孩子和老人都好处多多。经常吃些黑芝麻丸，对咱们的头发也有好处。

第6种零食：大虾酥

过年前，除了准备花生瓜子，还得备些酥糖。酥糖的种类有很多，花生酥、芝麻酥、关东糖……大虾酥好吃又不贵，还承载了很多人儿时的春节记忆。其实，大虾酥的用料与虾无关，只是其外表光亮，形状饱满，糖表皮上还镶着褐色条纹，宛若一只水中游虾，因此得名，其也有“节节高升”之意，过年囤些大虾酥，希望孩子逢考必过，大人工作顺利。大虾酥糖的内馅是由花生酱与芝麻酱共同调配的馅料，常吃可补充人体中的糖分、蛋白质等营养，老少咸宜。

以上就是关于北京大虾酥谁最正宗全部的内容，包括:北京大虾酥谁最正宗、过年必备6款零食，你吃对了吗、等相关内容解答，如果想了解更多相关内容，可以关注我们，你们的支持是我们更新的动力！