擦酥糖饼怎么做

擦酥糖饼的做法 好吃到停不下来

1.在面粉中加入水、盐和发酵粉。

2.揉成面团，用力揉搓5分钟左右，盖上保鲜膜发酵。

3.准备植物油56g，面粉70g。

4.将锅里的油加热，加入面粉。

5.将炸好的面粉取出，晾凉备用。

6.将16g面粉和70g砂糖混合搅拌均匀备用。

7.发酵面团，使其体积加倍。

8.把废气拿出来，分成两大份备用。

9.拿一个面团擀开。

10.涂上一层糕点。涂的不均匀也没关系。你应该以后再推出来。

11.卷起来，尽量卷紧。

12.垂直滚动并向下压。

13.压平，盖上保鲜膜，醒发5分钟。

14.稍微擀开，中间放馅。

15.闭上嘴巴，一定要拧紧，防止露出来。

16.倒过来，醒5分钟。

17.卷成饼后，醒酒片刻，开始预热电饼铛。

18.电饼铛刷一层油，放入饼胚，饼面刷一层油。

19.合上电饼铛的盖子，烤8到10分钟。

20.到了之后，打开盖子，把糖饼拿出来！