薏米是什么米

薏米是什么米

薏米，又名薏苡、薏仁、六谷米等。

薏米在我国栽培历史悠久，是我国古老的药食皆佳的粮种之一。由于薏米的营养价值很高，被誉为世界禾本科植物之王；在欧洲，它被称为生命健康之禾；在日本，最近又被列为防癌食品，因此身价倍增。

薏米具有容易被消化吸收的特点，不论用于滋补还是用于医疗，作用都很缓和。 功效：薏米因其热量较高，有促进新陈代谢和减少胃肠负担的作用，可用为病中或病后体弱患者的补益食品。

经常食用薏米食品对慢性肠炎、消化不良等症也有效果。薏米能增强肾功能，并有清热利尿作用，因些对浮肿病人有疗效。

经现代药理研究证明，薏米有防癌的作用。 其抗癌的有效成分为薏苡仁脂、薏苡仁内脂等，能有效抑制癌细胞的增殖，可用于胃癌、子宫颈癌的辅助治疗。

健康人常吃薏米，能使身体轻捷，减少肿瘤发病机会。薏米还是一种美容食品，常食可以保持人体皮肤光泽细腻，消除粉刺、色斑，改善肤色。

并且，它对于有病毒感染引起的赘疣等有一定的治疗作用。 薏米中含有丰富的维生素B1，对防治脚气病十分有益。

适合人群：适合一般人食用。尤其适于体弱、消化功能不良的人。

适用量：每餐50~100克。 温馨提示：便秘、尿多者及孕早期的妇女应忌食。

消化功能较弱的孩子和老弱病者更是如此。 中药房有的买。

薏米是什么米？

薏米

性味甘淡、微寒、无毒。

归经入脾、胃、肺、大肠。

功效清利湿热，除风湿，利小便，益肺排脓，健脾胃，强筋骨。

主治风湿身痛，湿热脚气，湿热筋急拘挛，湿痹，水肿，肺萎肺痈，咳吐脓血，喉痹痈肿，肠痈热淋。

禁忌孕妇及津枯便秘者忌用；滑精、小便多者不宜食用。

说明上述功效是指生薏米煮汤服食之而言；若用于健脾益胃，利肠胃，治脾虚泄泻，则需炒熟应用。

薏米的营养价值很高，被誉为“世界禾本科植物之王”。薏米可用作粮食吃，味道和大米相似，且易消化吸收，煮粥、作汤均可。夏秋季和冬瓜煮汤，既可佐餐食用，又能清暑利湿。由于薏米营养丰富，对于久病体虚、病后恢复期患者，老人、产妇、儿童都是比较好的药用食物，可经常服用。不论用于滋补还是用于治病，作用都较为缓和，微寒而不伤胃，益脾而不滋腻。据报道，薏米治病的成份薏苡仁酯，不仅具有滋补作用，而且还是一种抗癌剂，能抑制艾氏腹水癌细胞，可用于胃癌及子宫颈癌。薏米的根中所含的薏米醇，除具有上述的薏苡仁酯的作用外，还有降压、利尿、解热和驱蛔虫的效果，适用于高血压、尿路结石、尿路感染、蛔虫病等。薏米的叶，可煎水作茶饮，其味清香，饮之可以利尿。薏米的常用量为20-30克，病重者可加大剂量至60克。

薏米食疗方精选

1、薏米煮粥食，治肺痈。

2、薏米60克（或根180克），水煎服，每日两次，治黄疸。

3、薏米60克，白术45克，水煎服，治湿重腰疼。

4、薏米、淮山、莲子、大枣各40克，百合、沙参、茨实、玉竹各20克，共煮汤，加糖，连汤带渣服食，是夏热天及体虚火旺不受温补之人的清凉补品。名曰：“八宝清补凉”。有健脾止泻，滋阴润肺，除烦安神作用，适用于肺虚咳嗽，慢性腹泻，体虚多汗，夜间口干失眠，梦多，男子遗精梦泄，妇女白带淋漓等症。

5、薏苡仁醪：薏米100克，煮成稠米粥。另用糯米500克煮成干米饭，与苡米粥混合，待冷，加酒曲适量拌匀（与制作糯米酒方法相同），发酵成为酒酿，每日随量佐飧食用。有健脾胃，去风湿，强筋骨之作用，可治风湿性关节炎。

6、薏米莲子百合粥：薏米50克，莲子（去心）30克，百合20克，先煮烂，再与粳米50克同煮粥用适量红糖（或蜂蜜）调味食用。有健脾祛湿，润肺止泻，健肤美容作用，适用于大便溏烂，下肢湿疹，面部座疮等症。

7、薏米粥：薏米50克煮粥，用适量白糖调味食用。每日一次，连续服用一个月。有健脾除湿作用，适用于脾胃虚弱，风湿关节炎，水肿，手脚伸屈不利，皮肤扁平疣（瘊子）等症。

8、薏米粥：薏米30-60克，粳米50克，同煮粥，用适量白糖调味食用。有健脾和胃，除湿利水，抗癌消炎作用，适用于体虚或老年人浮肿，下肢脚气，食欲不振，脾虚腹泻，风湿痹痛，牛皮癣，湿疹，风湿腰病等症。此方可作为防治癌肿的一种辅助食疗孕施，但孕妇不宜食。

9、薏米白果汤：薏米60克，白果（去壳）8-12枚，同煮汤，用适量白糖（或冰糖）调味食用。有健脾除湿，清热排脓作用。适用于脾虚泄泻，痰喘咳嗽，小便涩痛，糖尿病，水肿，青年扁平疣等症。

10、薏米美容酒：薏米粉100克装瓶内，加入米酒400毫升浸泡，一周后即可饮用，每次服20毫升，若用橘汁、柠檬汁、苹果汁等水果汁调和饮用效果更好。有健肤美容、美艳肌肤作用，可治皮肤粗糙、皮肤扁平疣等症。（薏米食疗方）

薏米是什么米想得到怎样的帮助？薏米是什么米想得到怎样的帮助：

薏仁又名苡仁，苡米，苡米仁，是常用的中药，又是普遍，常吃的食物，主要成分为蛋白质，维生素B1,B2 薏米的营养价值很高，可用作粮食吃，味道和大米相似，且易消化吸收，煮粥，作汤均可夏秋季和冬瓜煮汤，既可佐餐食用，又能清暑利湿由于薏米营养丰富，对于久病体虚，病后恢复期患者，老人，产妇，儿童都是比较好的药用食物，可经常服用不论用于滋补还是用于治病，作用都较为缓和，微寒而不伤胃，益脾而不滋腻薏米治病的成份薏苡仁酯，不仅具有滋补作用，而且还是一种抗癌剂，能抑制艾氏腹水癌细胞，可用于胃癌及子宫颈癌薏米的根中所含的薏米醇，除具有上述的薏苡仁酯的作用外，还有降压，利尿，解热和驱蛔虫的效果，适用于高血压，尿路结石，尿路感染，蛔虫病等薏米的叶，可煎水作茶饮，其味清香，饮之可以利尿薏米的常用量为20-30克，病重者可加大剂量至60克。

薏米是属于什么米

薏米为禾本科植物薏苡的成熟种仁，为一年或多年生草本。

秋季果实成熟时采割植株，晒干，打下果实，再晒干，除去外壳、黄褐色种皮及杂质，收集种仁。薏米具有容易消化吸收的特点，不论用于滋补还是用于医疗，作用都很缓和。

薏米在我国栽培历史悠久，是我国古老的药食皆佳的粮种之一。全国大部分地区均产，以福建、河北等省为主，由于薏米的营养价值很高，被誉为“世界禾本科植物之王”和“生命健康之禾”，在日本最近又被列为防癌食品，因此身价倍增。

营养分析1 薏米因含有多种维生素和矿物质，有促进新陈代谢和减少胃肠负担的作用，可作为病中或病后体弱患者的补益食品；2 经常食用薏米食品对慢性肠炎、消化不良等症也有效果。薏米能增强肾功能，并有清热利尿作用，因此对浮肿病人也有疗效；3 经现代药理研究证明，薏米有防癌的作用，其抗癌的有效成分中包括硒元素，能有效抑制癌细胞的增殖，可用于胃癌、子宫颈癌的辅助治疗；4 健康人常吃薏米，能使身体轻捷，减少肿瘤发病几率；5 薏米中含有一定的维生素E，是一种美容食品，常食可以保持人体皮肤光泽细腻，消除粉刺、色斑，改善肤色，并且它对于由病毒感染引起的赘疣等有一定的治疗作用；。

请问薏米是什么米？长什么样？越详细越好哈！ -

词目：薏仁 拼音：yì rén（音同：意人） 简介 性味 性凉，味甘、淡。

功能主治 健脾渗湿，除痹止泻。薏米可用于治疗水肿、脚气、小便不利、湿痹拘挛、脾虚泄泻。

生态环境 喜生于湿润地区，但能耐涝耐旱。中国各地均有栽培。

长江以南各地有野生。生于屋旁、荒野、河边、溪涧或阴湿山谷中，北方俗称草珠珠，岭南（广州）人口中的“琅亚珠”。

薏（yi）米是补身药用佳品。据医药部门化验分析，薏米含蛋白质162%，脂肪46%，糖类792%。

冬天用薏米炖猪脚、排骨和鸡，是一种滋补食品。夏天用薏米煮粥或作冷饮冰薏米，又是很好的消暑健身的清补剂。

薏米的种仁和根又能入药治病。李时珍在《本草纲目》中记载：薏米能"健脾益胃，补肺清热，去风胜湿。

炊饭食，治冷气。煎饮，利小便热淋。

"近年来，大量的科学研究和临床实践证明，薏米还是一种抗癌药物，初步鉴定，它对癌症的抑制率可达35%以上。难怪桂林地区有首民谣这样唱道："薏米胜过灵芝草，药用营养价值高，常吃可以延年寿，返老还童立功劳。

"科属：禾本科薏苡属。为一年生草本。

秆直立，高1~15米，约有10节。叶鞘光滑，上部者短于节间；叶舌质硬，长约1毫米；叶片线状披针形，长达30厘米，宽 15~3厘米。

总状花序，腋生成束，长6~10厘米，直立或下垂，具总柄；雌小穗位于花序的下部，长7~9毫米，外包以念 珠状总苞，小穗和总苞等长，能育小穗。第一颖下部膜质，上部厚纸质，先端钝，具10数脉；第二颖船形，被包于第一颖内，前端厚纸质，渐尖；第一小花仅具外稃，较颖略短，前端质较厚而渐尖；第二稃稍短于第一外稃，具3脉；内稃与外稃相似而较小；雄蕊3枚，退化，微小；雌蕊具长花柱，柱头分离，伸出总苞；退化雌小穗2个，圆柱状，并列于能育小穗的一侧，顶部突出于总苞；雄小穗常3个着生于一节，其中一个无柄，长 6~7毫米，颖革质，第一颖扁平，两侧内折成脊，前端钝，具多条脉；第二颖船形，具多数脉；内含2小花，外稃和内稃都是薄膜质；每小花含雄蕊3个；有柄小穗和无柄小穗相似，但较小或更退化。

果实成熟时，总苞坚硬具珐琅质，卵形或卵状球形，内包颖果；颖果，长约5毫米。花、果期7~10月。

薏苡是什么米

学名Coix lacroyma-jobi L var ma-yuen (Roman) Stapf 中文名薏苡 yi yi 别名药玉米，水玉米（东北），晚念珠（福建），六谷迷（广西），珍珠米（贵州）。

分类禾本科（Gramineae） ，玉蜀黍超族，薏苡属。 分布生于河边，溪流边或阴湿河谷中。

分布于我国各省（区）。多为栽培。

来源为禾本科植物薏苡的叶，植物形态详"薏苡仁"条。 采集夏、秋采取。

化学成分叶含生物碱。 功用主治①《本草图经》："为饮香，益中空膈。

" ②《琐碎录》："暑月煎饮，暖胃，益气血。" 功 效：味甘、淡，性微寒。

有健脾利湿，清热功当量排脓的功能。温中散寒、补益气血。

主 治：治胃寒疼痛、气血虚弱。 性味归经：甘、温脾、胃经 用法用量：内服：煎汤，6-9克。

薏仁又名薏苡仁、苡米、苡仁、土玉米、薏米、起实、薏珠子、草珠珠、回回米、米仁、六谷子。是常用的中药，又是普遍、常吃的食物，性味甘淡微寒，有利水消肿、健脾去湿、舒筋除痹、清热排脓等功效，为常用的利水渗湿药。薏仁是一种美容食品，常食可以保持人体皮肤光泽细腻，消除粉刺、雀斑、老年斑、妊娠斑、蝴蝶斑，对脱屑、痤疮、皲裂、皮肤粗糙等都有良好疗效。

1、薏米因含有多种维生素和矿物质，有促进新陈代谢和减少胃肠负担的作用，可作为病中或病后体弱患者的补益食品。

2、经常食用薏米食品对慢性肠炎、消化不良等症也有效果。薏米能增强肾功能，并有清热利尿作用，因此对浮肿病人也有疗效。

3、经现代药理研究证明，薏米有防癌的作用，其抗癌的有效成分中包括硒元素，能有效抑制癌细胞的增殖，可用于胃癌、子宫颈癌的辅助治疗。

4、健康人常吃薏米，能使身体轻捷，减少肿瘤发病几率。

薏米的含义

薏米又叫薏苡仁、苡仁、六谷子，为禾本科植物薏苡的种仁。具有利水、健脾、除痹、清热排脓的功效。薏米生于温暖潮湿的十边地和山谷溪沟，海拔2000米以下较常见。

薏米的用途

薏米可用作粮食吃，味道和大米相似，且易消化吸收，煮粥、作汤均可。夏秋季和冬瓜煮汤，既可佐餐食用，又能清暑利湿。由于薏米营养丰富，对于久病体虚、病后恢复期患者，老人、产妇、儿童都是比较好的药用食物，可经常服用。不论用于滋补还是用于治病，作用都较为缓和，微寒而不伤胃，益脾而不滋腻。

薏米的价值

由于薏米的营养价值很高，被誉为世界禾本科植物之王。在欧洲，它被称为生命健康之禾。在日本，又被列为防癌食品。薏米具有容易被消化吸收的特点，不论用于滋补还是用于医疗，作用都很缓和。

薏苡仁又名川谷、六谷、米仁、草珠子、薏米。为禾本科植物薏苡的干燥成熟种仁。主产于全国各地，河北、辽宁较多。

药材识别

呈长卵形或椭圆形，长4~8mm，宽3~6mm。表面乳白色，光滑，偶有残存的黄褐色种皮。一端钝圆，另一端较宽而微凹，有1个淡棕色点状种脐。背面圆凸，腹面有1条较宽而深的纵沟。质坚实，断面白色，粉性。气微，味微甜。

以粒大、饱满、色白、完整者为佳。

薏米是薏苡果实的果仁，又名五谷米、薏仁米、苡米、六谷子、回回米等，关西地区也叫糜子米。

古代人把薏米看作是自然之珍品，用来祭祀，薏米多种于山地，我国的武夷山地区就一直盛产薏米。薏米是营养丰富的盛夏消暑佳品，被誉为“生命健康之友”。

薏米含有多种维生素和矿物质，含有丰富的维生素B1，并含有一定的维生素E。此外，薏米富含亮氨酸、精氨酸、赖氨酸、酪氨酸等多种氨基酸，并含有一定的脂肪油、糖分等。

扩展资料：

薏米的功效

一、利水消肿，清热排毒

首先薏米对我们的身体起到利水消肿，清热排毒的功效，所以对于我们平时肝火太旺的人群来说在自己的饮食中适当的吃一些薏米对我们的身体有非常好的帮助。

二、美容养颜

薏米是非常好的美容养颜食物，经常食用薏米粥不光可以使我们的皮肤变得光滑水嫩，而且也会减少皱纹，消除脸部色斑，淡化黑色素的沉淀，总之经常食用薏米粥对我们的皮肤非常好。

三、补脾

具有补脾作用的药物，经过麸炒可增强疗效，缓和某些作用猛烈的药物药性。如果是脾胃不好，总是吃不下东西，要么吃点食物就腹胀，总觉得不舒服，在稀饭里加一把麸炒薏米一起煮着吃，就能有效缓解食少、腹胀。

参考资料来源：人民健康网-食用薏米的禁忌和功效有哪些

参考资料来源：人民健康网-薏米虽清热去湿 但5类人要少吃

是的。

薏仁是禾本科草本植物薏苡的种子，又名薏苡仁、苡米、苡仁，土玉米，薏米、起实、薏珠子、草珠珠、回回米、米仁、六谷子。

薏米是一种美容食品，常食可以保持人体皮肤光泽细腻，皮肤粗糙等都有改善作用。薏仁还是常用的中药，性味甘淡微寒，利水消肿、健脾去湿、舒筋除痹、清热排脓等功效，常用的利水渗湿药。

薏米富含淀粉、蛋白质、多种维生素及人体所需的多种氨基酸，具有健脾利湿、清热排脓等功效，适用于泄泻、筋脉拘挛屈伸不利，水肿、脚气、肠痈、白带等症，薏米可入药，用来治疗水肿、脚气、脾虚泄泻等。

中国大部分地区均有分布，多为栽培。秋季果实成熟采收。除去外壳及黄褐色外皮，收集种仁，晒干生用或炒用。

扩展资料：

薏米饮食注意事项：

1、薏仁会使身体冷虚，虚寒体制不适宜长期服用，怀孕妇女及正值经期的妇女应该避免食用。

2、薏仁所含的醣类黏性较高，吃太多可能会妨碍消化唷。

3、薏仁虽有降低血脂及血糖的功用，不能当作药品。有高血脂症状，不可以自行食用薏仁来治疗。

4、薏仁忌食人群有孕妇，津枯便秘者，脾虚无湿者，滑精者，小便多者。

参考资料来源：百度百科-薏仁

参考资料来源：人民网-薏米虽清热去湿 但5类人要少吃

薏仁又名薏苡仁、苡米、苡仁、土玉米、薏米、起实、薏珠子、草珠珠、回回米、米仁、六谷子，为禾本科植物薏苡的干燥成熟种仁，其性凉，味甘、淡，入脾、肺、肾经，具有利水、健脾、除痹、清热排脓的功效。

以上就是关于薏米是什么米全部的内容，包括:薏米是什么米、请问薏米是什么米、薏米是什么等相关内容解答，如果想了解更多相关内容，可以关注我们，你们的支持是我们更新的动力！