粟字有几种读音

苏的读音为sù，最早出现在商代甲骨文中。“粟”的本义是指谷类的种子，起源于中原西部，逐渐遍布中国各地。小米属于禾本科和狼尾草属。一年四季都能生长，须根粗大，植株细长矮小。分布在中国的北方和南方；朝鲜半岛，东南亚等等。适合在海拔1000米以下的微酸性和中性土壤中生长。它喜欢干燥，怕涝。

主要值:

食用:小米的籽粒是可以食用的，是我国北方重要的粮食作物之一。谷物去皮后称为“小米”，可煮粥、煮饭，也是制作麦芽糖、酿酒的原料。

饲料:小米的茎叶是骡、马、驴的好饲料。

药用:小米的果仁可以入药。性味:甘、咸、凉。功能:和中、补肾、清热解毒。