海苔的营养价值及功效与作用

海藻的营养价值

海藻浓缩了紫菜中的多种B族维生素，尤其是核黄素和烟酸，还含有大量的维生素A和维生素E，以及少量的维生素c，海藻中含有约15%的矿物质，包括钾、钙、镁、磷、铁、锌、铜、锰等。，这是维持正常生理功能所必需的。其中硒和碘特别丰富。这些矿物质可以帮助人体维持机体的酸碱平衡，有利于儿童的生长发育和老年人的衰老。

海藻的功效

1.它具有抗衰老、降血脂、抗肿瘤等多种生物活性。

2.促进骨骼和牙齿的生长。可以帮助人体维持身体的酸碱平衡。

3.能清热化痰，延缓衰老，保持皮肤润滑健康。能有效防止神经老化，调节机体新陈代谢。

4.能促进淋巴细胞转化，提高机体免疫力，显著降低血清胆固醇总含量。