晒鱼干怎么腌制方法

阳干鱼怎么腌制怎么晒（晾晒干鱼怎么腌制）

1.原料:草鱼、盐、料酒、葱花、姜、蒜末、糖、醋、酱油、鸡精。

2.将鱼干放入锅中。先煎一下，然后端出来。

3.用剩油爆香葱姜蒜，再用白糖、醋、豆酱翻炒。

4.锅里加一点水，放入鱼块和鸡精，小火煨一下就可以起锅了。