新鲜豆腐渣怎么炒好吃

新鲜豆腐渣怎么做好吃 新鲜豆腐渣怎么做好吃一些

1.取新鲜豆腐渣，上蒸笼蒸15到20分钟。当它变热变软时，让它冷却。

2.香菇瘦肉洗净。

3.瘦肉剁碎，加盐、鸡精、淀粉，抓匀腌制。

4.将蘑菇切成小方块备用。

5.姜切成片备用。

6.锅里烧热油(我喜欢菜籽油)，放入姜末炒香，然后放入香菇丁炒一会儿，再放入瘦肉末和高汤。

7.将肉末和香菇丁翻炒均匀，加入豆腐渣，翻炒均匀，调味，撒上葱花，即可食用。