高筋、中筋、低筋面粉，他们的区别在于蛋白质含量，蛋白质含量越高，筋性越强！1 中筋面粉：蛋白质（面筋）含量9%到11%左右，我们传统面食中的包子、饺子、馒头等，一般都是用这种普通面粉来做的，它是最常见，也是应用最广的面粉！高筋面粉：蛋白质含

核桃，又称胡桃、羌桃，与扁桃、腰果、榛子并称为世界著名的“四大干果”。既可生食、炒食，也可以榨油、配制糕点、糖果等，不仅味美，而且营养价值也很高，被誉为“万岁子”、“长寿果”。在西欧各国，核桃还是圣诞节等一些传统节日的节日食品。每100克核

鸡蛋和蔬菜、肉类一样也是有保质期的，在温度2-5℃的情况下，鸡蛋的保质期是40天；冬季室内常温下为15天；夏季室内常温下为10天。超过保质期后，对鸡蛋的新鲜程度和营养成分都会有影响，甚至发生变质，如出现粘壳、散黄、发臭等现象。基本信息鸡蛋含

蝗虫的食用价值蝗虫为药食两用昆虫，卵生，属昆虫纲直翅目，蝗科。据统计，蝗科共有859种蝗虫，能入药供食用的主要有两种，即东亚飞蝗和中华稻蝗，这两种蝗虫营养丰富，肉质松软、鲜嫩，味美如虾，据《飞蝗之研究》和《飞蝗的饲料价值》等书介绍，蝗虫富含

氨基酸有酸、甜、苦、鲜4种不同味感。氨基酸为无色晶体，熔点超过200℃，比一般有机化合物的熔点高很多。谷氨酸单钠盐和甘氨酸是用量最大的鲜味调味料。氨基酸一般易溶于水、酸溶液和碱溶液中，不溶或微溶于乙醇或乙醚等有机溶剂。氨基酸在水中的溶解度差

生物膜包括了生物体中一切的膜结构，是一个总称。细胞膜是一个动物细胞的最外层(植物细胞最外层还有细胞壁)。细胞器则是指一个细胞中的几个特定的东西，比如高尔基体，核糖体等，都是在细胞内，统称为细胞器细胞膜与细胞器膜主要都是由磷脂双分子层和蛋白质

每次去海底世界游玩，很多人都会被水母馆深深地吸引。几乎没有不会发光的水母，水母差不多都是会发光的。这种美丽的精灵在海水中游动的同时，会发射出蓝色的光芒，后面拖着的长长的触手，同时闪耀着细长的光带。游动时，他弯曲前进，左右摆动，蓝光映衬出清晰

RNA有三种：转运RNA（tRNA）、信使RNA（mRNA）、核糖体RNA（rRNA）。1、mRNAmRNA的功能就是把DNA上的遗传信息精确无误地转录下来，然后再由mRNA的碱基顺序决定蛋白质的氨基酸顺序，完成基因表过程中的遗传信息传递过

首先，怎么判定一个生物是胖呢？判定一个人是否胖的标准是体内脂肪是否堆积过多，超过正常健康水平。这里有一篇张东彦和黄海写的关于体脂率评价肥胖标准的论文（ 中国知网=评价肥胖标准的方法研究 ）。研究方法　采用文献资料法、人体测量法、实验法、数理

不很好。主要有以下缺点：1）容易得瓜子牙。磕瓜子时，牙齿磨损严重，会形成坑洼，这就是所谓瓜子牙。2）瓜多数属于富亚油酸食物，很滋长含亚麻酸，所以，容易促进癌症等疾病的发生。特别是当瓜子产生耗变或发霉后，更具有极强的致癌性。3）瓜子皮是比较脏

臭豆腐的起源故事2据说朱元璋出身贫寒。他年轻的时候是个乞丐和和尚。有一次，他因为实在饿得受不了，就把别人丢弃的过期豆腐捡起来，放在油里炸一下，塞进嘴里。味道很深。3当时的明代学者何日华在著作中说，安徽黟县人特别喜欢在夏秋两季用盐来改变豆腐的

一个鸡蛋重约50克。营养丰富，一个鸡蛋重约50克，含蛋白质6-7克，脂肪5-6克。鸡蛋蛋白质的氨基酸比例很适合人体生理需要、易为机体吸收，利用率高达98%以上，营养价值很高。每百克鸡蛋含蛋白质1258克，主要为卵白蛋白和卵球蛋白，其中含有人

香煎豆腐用料豆腐、鸡蛋、生姜、大蒜、小葱、蚝油、生抽、白糖、小米椒、饮用水、胡椒粉、食用油、食用盐香煎豆腐做法1做之前先准备好所需食材，然后先将豆腐切成三角形的小块，注意切的时候尽量切得厚一点，之后放入盘子中备用。2豆腐切好就开始清洗生姜、

1、鸡蛋是荤菜。从营养成分上说，鸡蛋含有丰富的饱和脂肪酸和蛋白质，这是其他素食不具备的，另外鸡蛋是在鸡体内发育而成的，来源是鸡并非自然界食材，这两点是判断鸡蛋是荤食的重要缘由。 2、每百克鸡蛋含蛋白质1258克，主要为卵白蛋白和卵球蛋白，其

250毫升牛奶的质量大约是2575克，纯牛奶的密度为（11～12）×103kg／m3。常温常压下,水的比重为1。因为比重也称相对密度，固体和液体的比重是该物质的密度与在标准大气压,398℃时纯水的密度（999972 kgm3）的比值。正常

虫1、蛋粉   造句：我们公司引进了丹麦SANOVO公司全套蛋粉生产设备和工艺，以优质鲜蛋为原料，采用巴式灭菌并高压喷雾干燥技术，生产鸡蛋粉系列产品。解释：食品，蛋黄调匀后制成的干粉。2、蛋白胨   造句：方差分析结果显示，各因子对菌落直径

鱼干是是用鱼腌制晒干之后制作出来的一种食物了，里面含有的水分是比较的少的，但是蛋白质含量却是非常的大的，而且含有矿物质，对于身体是有很多的积极的作用，鱼干其实烹饪起来也是有很多做法，而且吃起来是非常的美味的，很适合家常食用的。跟着来看看。

青草青草是牛的最佳美食，虽然食物的范围很广，但是牛其实更加喜欢偏甜一点的食物，所以很多嫩苗都可以作为牛饲料的一种。最常见的就是黑麦草了，一年四季轮换着割就可以，像韭菜那样一茬接着一茬。蛋白质豆类是不用缺少的，豆类中的蛋白质可以给牛增加肉的嚼

是的，人工盐对猪的消化不良效果不太好。猪的消化系统比人类更容易受到人工盐的毒害，因为它们的肠道微生物量较少，从而减少了消化液中所含盐分的转化和吸收。过多的人工盐会影响猪的消化系统，导致消化不良，出现腹泻、腹痛等症状。因此，在饲养猪时应尽量减

花胶是鱼的腹部，是各种鱼鳔的干品。因胶质丰富而闻名，故称花胶。花胶是将大鱼的鱼鳔晒干沥干制成的。花胶不仅是一道著名的宴席菜肴，而且具有相当的滋补和药用价值。鱼鳔从中医的角度来说，花胶有滋补的治疗作用。它由鱼鳔制成，晒干。一般以鲟鱼和大黄鱼为