首先，怎么判定一个生物是胖呢？判定一个人是否胖的标准是体内脂肪是否堆积过多，超过正常健康水平。这里有一篇张东彦和黄海写的关于体脂率评价肥胖标准的论文（ 中国知网=评价肥胖标准的方法研究 ）。研究方法 采用文献资料法、人体测量法、实验法、数理统计法等方法,对西安市108名自愿女性受试者进行身高、体重、皮褶厚度(肩胛部、臂部)、医学指标(SBP、DBP、TC、TG、HDL、INS)等测试
体脂率小于30%时为不肥胖;体脂率等于和大于30%而小于36%时为轻度肥胖;
体脂率等于和大于36%时为肥胖。
接下来再说说猪，中国的猪的品种很多，不同猪的体脂占比都不一样的，背膘厚表示猪脂肪多少，背膘厚度越厚瘦肉率越低；相反，则瘦肉率高。我们所常吃的猪的品种无非就是长白猪和大约克夏猪。题主所说的“胖的跟猪一样”应该也是这两种猪吧。100kg长白猪屠宰时的背膘厚在18mm以下，瘦肉率62%以上：100kg大白猪大白猪屠宰时的背膘厚也在18mm以下，同样瘦肉率62%以上。这两种猪的骨重和皮重约占10%左右，可知体脂率约占28%。
如果按照人的标准来确定猪是否肥胖的话，那么这两种大家所常吃的猪的体脂率均略低于30%这个标准，应该算是标准体型，并不肥胖。当然，还有些猪的体脂率很高，比如陆川猪，典型的脂肪型猪，体脂率约占53%，在人类中应该算是严重超重了。
题主所说的动物界范围实在太广了，脊椎动物包括鱼类，爬行类，鸟类和哺乳动物：无脊椎动物多数是昆虫。对于如此大量种类的动物的体脂率的资料收集，臣妾做不到啊！不同的种类的动物的体脂率相差极大，生活在寒冷地区的动物的体脂含量明显很高，因为体脂可以减少热量的散失，阻挡寒冷：生活在赤道地区的动物的体脂含量较少，肌肉含量和素质明显很高。但就大部分野外生存的动物而言，体脂率超过30%的野生生物并不占大多数，因为为了更好地生存在野外，必须减少脂肪所带来的负担。因此就长白猪和大白猪而言，猪在动物界并不算是真正的胖子。
至于人为什么说“”胖的像猪一样，和其他答主所说的一样，只是因为好吃懒做罢了。
有人说猪的的“胖”和体型有关，关于这点，我想说其实只是和人的审美观有关，上述两种经多元杂交后的商品猪体型上在猪界真不算胖！以下我找出脂肪型猪，瘦肉型猪和兼用型猪的以供参考比较
首先，胖的跟猪一样，这只是现代人对肥胖者的带有贬低的调侃，并不是古代人的想法，古代人对肥胖者从不比作猪。“马牛羊，鸡犬豕”，六畜中的猪地位并不高，在最后一位。猪往往和懒惰、愚笨联系在一起，除了吃和睡，整天无所事事，它的一生，最终以死献身，供人任意宰割。因此，如果古代骂人联系到猪必定是和脏，懒，低等相关，并不和胖有关。所以“胖的跟猪一样”这句话跟古代六畜中的猪无关。
但我并不否定过去的猪不胖，古代的猪品种同样很多，广东的大花白猪就是中国过去曾有的古代猪种，以现代的分类属于脂肪型猪。
其次，这只是人类的审美观问题，因为猪的四肢较短，头部较大，且颈部较粗，导致人们看到猪时的第一反应是“肥头大耳”的感觉，其实猪就整身体体素质而言并不胖，只是壮。
最后，肥猪真的不多，市场上的猪大抵都是瘦肉型。因为现在人都喜欢吃瘦肉，不喜欢吃高脂肪的猪肉（因为脂肪会导致肥胖），正是有这个需求，才会将猪不断改良，瘦肉率不断提高，前几年的瘦肉精不是由此才出现的吗？
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一个胖子的体脂率可达40％，而猪的体脂率只有15％，你怕了吗？男性体脂率15%：是很理想状态，全身各部位脂肪基本不松弛，腹肌开始出现，运动能力和身体健康水平都较好。
女性体脂率15%：全身皮肤紧致，身上没有多余的赘肉，腹肌和背部分块明显，健康指数处于较高水平。
合理膳食有了科学的指导，于强不再一味控制饮食。于强的食谱里增加了营养代餐、富含膳食纤维的蔬果、以及牛肉、鱼肉等高蛋白食物。
科学运动饱受体重反弹的困扰，于强之前的运动基础被荒废了，在朋友的陪伴下，两人拉，一人推，跑一步，停两步，他又狼狈地从2公里开始起步。幸好有了第一次的经验，他不再盲目追求运动强度，缓慢加量让身体适应。
我也经常又去健身的习惯，我几乎都是做有氧运动比较多，推荐跑步，时间30分钟~60分钟，无氧推荐俯卧撑+卷腹+哑铃运动，当然有条件去健身房更好，总时间控制在2个小时以内，一周进行3次及3次以上
每日吃至少2个水煮鸡蛋的蛋白，有条件直接蛋白粉或乳清蛋白粉，这种好底子的身板比常人更容易出腹肌以及各种肌肉群，而且肌肉群饱满美观。
虽然大家知道了猪猪可能比你还瘦，但大家也不要伤心哦，记住要合理搭配营养均衡，不仅能检测你的体脂率，还能检测蛋白质、肥胖程度、基础代谢、身体年龄等等数据。不管你减不减肥，师姐都建议备一个在家里，随时检测一下自己的身体健康也不是坏事。
猪的体脂率高。猪的体脂率和国际超模不相上下，猪的体脂率正常在14～18%，猪的体脂率在15%左右，猪的体脂率高。体脂率是脂肪含量占体重的百分数，直接反映脂肪水平，是评价肥胖的精准指标。
我们一直把肥胖的人比喻成猪，但其实你可能不知道，猪可比我们想象中瘦多了。据有关报道，在日本有一个叫帝京科学大学小动物营养研究室的大辻一也教授说猪的体脂率一般在百分之十五左右，下面有一个有趣的数据，那就是一个健康的男性的体脂一般在百分之十五左右，而女性却是在百分之二十五左右。由此可以说，很多人说的像猪一样胖的形容是有问题的，如果你不是偏瘦型的，那么你肯定是比猪胖的多。
我相信很多人会和我一样，特别不喜欢吃肥肉，一是怕脂肪热量太大，吃了很容易变胖，二是太油腻了，可能吃不下。所以我们一般吃猪肉比较喜欢吃排骨，觉得排骨比较瘦，其实据有关数据，大排骨脂肪含量是每一百克有二十点四克，小排骨是二十三点一克，而我们觉得很肥的猪大肠才是占十八点七克，瘦肉只有六点七克。所以说猪排骨可不是瘦身的宝宝们最好的选择哦。
对于去过猪的养殖区的人，可能都有一个直观的认知，那就是猪真是不注意卫，任何时候身上都是赃兮兮的，喜欢在泥潭里打滚，其实是因为猪身上的汗腺特别少，所以他们在天气热的时候必须身体泡在泥潭里降温。
对于很多爱美的人来说，美容产品和卫生产品是生活中必须要的，但你们却不知道，很大一部分是由猪骨脂中提取出来的脂肪酸做出来的，如身体乳霜、抗皱霜、洗发水护发素等。
如果是纯瘦肉的情况下，100克瘦猪肉的热量大概在150卡左右，如果是五花肉，相对来说，热量会高一些，100克五花肉的热量大概在2350卡左右。
有些朋友嫌弃猪肉太肥，所以都会优先选择鸡胸肉、牛肉。但实际上，猪的体脂率并不高，研究显示猪的平均体脂率只有182%。
瘦猪肉的成分
每一百克瘦猪肉含蛋白质95克，脂肪598克，碳水化合物09克，钙6毫克，磷101毫克，铁14毫克，硫胺素053毫克，核黄素012毫克，尼克酸42毫克。肥猪肉的能量是瘦猪肉的近6倍，脂肪更是瘦猪肉的145倍。为了补充蛋白质（动物蛋白是优质蛋白），应该吃一些瘦猪肉，因为瘦猪肉的蛋白含量是肥猪肉的85倍。
几乎所有人都知道，如果你想长肌肉，就不能不补充蛋白质。一般来说，补充蛋白质有两种方式，一种是通过食物，另一种是通过蛋白粉。在正常情况下，许多健身教练会要求锻炼的人增加肌肉。他们通常吃更多的牛肉和鸡胸肉。我们似乎从未听过健身教练说要多吃猪肉。
那么，为什么我们要选择牛肉和鸡胸肉来帮助补充蛋白质，而不是猪肉，在健身和增强肌肉的过程中呢？每当你提到猪，你的第一印象就是它们很胖，猪肉也被认为是一种脂肪含量很高的肉。事实上，猪并不像你想象的那么胖。猪的体脂率约为15%，成年男子的体脂率约为15%~18%，而女性朋友的体脂率相对较高，约为25%~28%。经过这样的计算，我们发现猪确实比大家想象的要瘦得多。事实证明，这头猪背着这个黑锅已经很多年了。此外，猪肉中所含的营养成分与牛肉和鸡胸肉没有太大区别。每100克瘦肉含有约143千卡热量、约15克碳水化合物、62克脂肪和203克蛋白质。每100克瘦牛肉的热量约为106千卡，碳水化合物为120克，脂肪含量为230克，蛋白质含量为2020克。每100克鸡胸肉含有约133千卡热量、250克碳水化合物、50克脂肪和194克蛋白质。
这样的对比还是很清楚的，但为什么很多健身朋友在健身过程中不选择吃猪肉来帮助补充蛋白质呢？这需要考虑健身的起源。健身健美是从国外发展起来的，健身健美是从国外引进的。很多人在健身过程中基本上参考了一些国外的健身食谱。大多数人一开始会模仿。他们会选择一些参考健身明星，这些人大多是外国人，尤其是美国人。美国是健身文化的发源地和中心。因此，很多人会提到一些美国健身人士。在美国的饮食文化中，对牛肉的需求非常大，其次是鸡胸肉，而猪肉的需求很少。在中国，猪肉是主要的肉类食品。在比较了国内外饮食文化之后。
仅凭借体脂率这一项数据并不能完全反映人类体型的好坏，对比人与猪的体脂率更没有意义。
实际生产时人们大部分是使用的简化版测量方式，如测量死猪的皮下脂肪量来除以其他部分。但是，这些测量方式都没有算上肌内脂肪，骨骼中的脂肪更不用说。
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