槽头肉，是指猪头与躯干连接部位的颈脖肉，即猪耳朵后面开始到脖子下面的肉，直白说就是猪吃食的时候靠近猪槽的位置，所以叫槽头肉。槽头肉，又俗称猪颈肉、血脖肉，因屠宰场宰猪时都是从猪脖子处开始放血，所以脖子处的肉就有淤血，看上去血淋淋的，称为“血

释义：狼和狈一同出外伤害牲畜，狼用前腿，狈用后腿，既跑得快，又能爬高。比喻互相勾结干坏事。拼音： láng bèi wéi jiān出处：清·吴趼人《二十年目睹之怪现状》：“诗翁画客狼狈为奸；怨女痴男鸳鸯并命。”例句：腐败分子往往互相利用，

1、“夹心肉”是猪前腿的上部。“夹心肉”，也叫前腿肉、夹缝肉、前夹心、前夹肉，位于前腿上部，半肥半瘦，肉老、筋多，吸收水分能力较强，适于做馅和肉丸子。 2、夹心肉的脂肪含量多，只要使脂肪溶于汤汁而予以冰冻，其表面便会凝结一层油脂，去除这层油

1、炖羊肉、蒸羊肉，最好买前腿、颈肉（又称肩肉）、肋条、羊腩和腱子肉等。前腿肉较嫩且肉质较脆；肩肉纤维较细，口感滑嫩；肋条即连着肋骨的肉，肥瘦相间，外覆一层薄膜，质地松软，鲜嫩多汁；羊腩肉质稍韧，口感肥厚而醇香；腱子是羊大腿上的肉，肌肉包裹

狼狈的狈是传说中一种像狼的动物。狈，为中国传说的一种动物，由于狈的前腿特别短，所以走路时要趴在狼的身上。狈是前腿特别短的犬类。有见及此，狈是没有独自生活的能力：一旦没有相互扶助，就不能行动 也有观点认为狈就是狼群中, 长的前腿较为短小的狼

主料牛后腿肉700克辅料老汤适量葱姜适量草果1个八角2瓣香叶2片辣椒2个橙皮适量糖1大勺盐4克蚝油1大勺酱油2勺料酒1大勺步骤1牛肉切成大块，用水泡3小时，泡出血水。2牛肉冷水下锅，加入橘皮。3烧开撇去血沫。4放入高压锅中，加入老汤和所以辅

1、朋比为奸，汉语成语，拼音是péng bǐ wéi jiān，意思是互相勾结干坏事。 2、成语出处：《新唐书·李绛传》：“趋利之人，常为朋比，同其私也。”3、近义词：狼狈为奸、沆瀣一气、同流合污。 4、反义词：群策群力、同心协力。狼狈

兔子的主要特征如下：第一、从体型上面来分类，可分为大型兔、中型兔、小型兔。第二、从五官特点来分，兔的头部较长，可分为颜面区(眼以前），头颈部颅区(眼以后)。第三、兔子品种不同，毛发也有不同，其眼睛的颜色也不同。兔子的眼睛有：红色、蓝色、黑色

猪肉的不同部位肉质不同，一般可分为四级。特级：里脊肉；一级：通脊肉，后腿肉；二级：前腿肉，五花肉；三级：血脖肉，奶脯肉，前肘、后肘。不同肉质，烹调时有不同吃法。 1．里脊肉 是脊骨下面一条与大排骨相连的瘦肉。肉中无筋，是猪肉中最嫩的肉，可切

羊前腿肉怎么做好吃共有五步。羊前腿肉可以做酸菜炖羊腿肉、葱爆羊腿肉、酱香羊腿肉。以下是酱香羊腿肉的具体操作步骤： 第一步：洗净 羊腿肉洗净。 第二步：焯水 焯水后放入电饭煲中。 第三步：加入老汤 加入酱肉老汤。 第四步：开始煮 按键开始煮。

狈，为中国传说的一种动物，犬属，为狼的近亲。由于狈的前腿特别短，所以走路时要爬在狼的身上。有见及此，狈没有独自生活的能力，一旦没有狼的扶助，就不能行动，所以用狼狈形容困苦或受窘的样子。因成语狼狈为奸被家喻户晓。扩展资料最早有关“狈”的记载是

猪身上最好的五花肉位于猪后臀部位。五花肉最好不要选肚皮上的，要选择靠近猪后臀部位的五花肉，这里的五花肉，肥瘦肉厚度相当，总的厚度一般在1寸左右。注意皮薄的五花肉，说明不是老猪肉，其肉质比较细嫩，吃起来也会比较香醇。优质的五花肉肥瘦是层层

夹子肉是猪前腿上方猪脖子后面的肉。猪肉的不同部位肉质不同，一般可分为四级：1、特级：里脊肉；2、一级：通脊肉、后腿肉；3、二级：前腿肉、五花肉；4、三级：血脖肉、奶脯肉、前肘、后肘。分类：1、里脊肉：是脊骨下面一条与大排骨相连的瘦肉，肉中无

1、猪踭是猪手部位的肉。猪手就是猪蹄，但是有的地方把猪的前蹄叫猪手，后蹄叫猪脚（也叫猪蹄）。 2、猪手，又叫猪脚、猪蹄。其分前后两种，前蹄肉多骨少，呈直形，后蹄肉少骨稍多，呈弯形。中医认为猪蹄性平，味甘咸，是一种类似熊掌的美味菜肴及治病

羊肉最好吃的位置主要如下：一、羊腿肉。羊腿可以说是羊身上肌肉最发达的一个部位了，平时的运动量最大。在羊腿肉中，瘦肉占大部分，同时还有肉筋分布其中，肉质紧实，吃起来非常筋道。此外，羊腿有4条，两条前腿和后腿的肉质口感也是区别较大的，如果喜

问题一：羊身上哪个部位的肉好吃、又有营养？ 30分 羊肉分档 头尾部分： 1、头 皮少肉多，可用来酱、扒、煮 2、尾 绵羊尾多游，用来爆、炒、氽等；山羊尾基本是皮，一般不用。 前腿部位： 3、前腿 胸部肉适宜烧、扒；

里脊肉最嫩又好吃。里脊肉是猪身上最瘦的一块肉，并且没有白色的筋膜覆盖，肉质软嫩，即使是牙口不好的老人或是小孩，吃起来都毫不费劲，是老少皆宜的一块肉。一般会用里脊肉来煎炸，但其实里脊肉也分大小的。大里脊是从排骨上剃下来的瘦肉，一般会带有一点

三角龙生活在白垩纪，喜欢吃草。三角龙生活在白垩纪，是一种中等大小的四足食草恐龙，全长大约有7.9到10公尺，臀部高度为2.9到3公尺，重达6.1到12吨。三角龙最显著的特征是它们的大型头颅，是所有陆地动物中最大的之一。它们的头盾可长至超

问题一：猪身上哪里的肉最好吃?里脊肉：是脊骨下面一条与大排骨相连的瘦肉。肉中无筋，是猪肉中最嫩的一部分。水分含量多，脂肪含量低，肌肉纤维细小，炸、熘、炒、爆等烹调方法都适合。臀尖肉：位于臀部的上面，都是瘦肉，肉质鲜嫩，烹调时可用来代替里