麻辣香锅最早是在北京，是一个四川的师傅到北京在北京创造的，是一个四川省叙永的厨师叫“徐军”，原先是做火锅的后来了北京，到了龙顺园做中餐的一个餐厅，中餐餐厅老板赔钱，他就改做了火锅结果火锅店，一开始是炒香辣蟹炒完能栓着其它的菜吃，然后发现把一

对的，他在一期访问里又说到自己是湖南人，并且特别喜欢吃辣的，麻辣香锅的名字也跟自己喜欢吃辣有关。湖南小吃：1、湖南酱板鸭：是湖南一绝名菜，是经三十多种名贵中药浸泡，10余种香料、经过风干、烤制等15道工序精致而成，成品色泽深红，皮肉酥香，

1，功德林上海素食 功德林是四洲集团旗下食肆之一。作为本地知名的上海素菜馆， 功德林选用优质、营养价值高的进口有机蔬菜，配合创新烹调方法，不添加味精、色素，甚受追求健康人士欢迎。人均消费： 午膳：$100或以下，

1、素菜：藕片、土豆、海白菜、海带、青笋、贡菜、莴笋、豆腐、西兰花、玉米、黄瓜、千张、金针菇、蟹味菇等。2、荤菜：牛肉、五花肉、鸡筋、郡肝、鸡爪、鸭掌、鸡腿、鸡翅、兔肉、鸡心、牛肉丸、鱼丸、午餐肉等。冷串串：冷串串是一种四川及重庆的地方传统

炸豆腐的做法如下：1、将豆腐切成小块。2、在碗里打一个鸡蛋。3、放入盐，搅拌均匀。4、放入豆腐块，让豆腐块均匀蘸上鸡蛋液。5、把豆腐块下入油锅里，进行炸制。6、等豆腐炸制金黄色，捞出即可食用。7、这样一份口感滑腻、营养美味的炸

干锅兔的做法：用料：  葱1根、姜8片、蒜3瓣、花椒多粒、八角1个、料酒3勺、生抽2勺、豆瓣3勺、白糖1勺      、洋葱半个、藕1节、土豆1个、大葱1根、兔子1只、其他素菜适量 。 1、准备好所需调料、食材，素菜可以根据自己的喜好来

寺院里的斋饭就是素食。寺院僧人平日清早酱瓜、腌萝卜过粥，午餐吃黄米饭、大烩菜，逢到“佛欢喜bai日”(佛教节日)为素席，吃香粳米饭。寺院的厨房，称为斋厨，香积厨，除管和尚们的膳食外，还要为各地接踵而来的行脚僧解决的施主，香客很多，寺院要为他

陕北婚宴以“八碗”为主。所谓“八碗”，就是由烧肉、酥肉、肘子、羊肉、排骨、丸子、酥鸡、炖肉等八个碗组成，外加粉汤。“八碗”中除炖肉外，不予填补，以烩菜底垫。有些富裕人家有添加炖肉的，称为“添席”。但一般是不添的，只有为老

粤菜和香港菜的区别如下：1、指代对象不同：粤菜是指中国八大菜系中的一个菜系，由广州菜、潮州菜、东江菜组成，此外还有海南地区风味；而香港菜则是香港地区各种菜品的总称，术语地区性的指代。2、包含的菜品不同：粤菜主要特点在烹调上以炒、烩、

美味又营养的炒素菜方式。准备白玉茹去洗。第一步:美味小吃素菜的做法。提前准备好泡好的木耳和芹菜，洗净切段。胡萝卜少许，将胡萝卜切成菱角片。第二步:美味小吃素菜的做法。准备好葱花和蒜粉。第三步:美味小吃素菜的做法。锅中烧开水，加入一勺盐和油，

洋葱炒熟后变甜，那是由于洋葱本身的含糖量很高，但是生吃时被强烈的刺激性气味掩盖住，所以没有发觉。只有经过高温烹饪，甜味才会完全显露出来。等到起锅开火，把洋葱悉数倒进锅里，这股气味依然萦绕在鼻尖。洋葱在烈火烹饪下慢慢变软，颜色也几近透明，这

1、青菜指的是芸苔属一年或二年生草本植物，高可达70厘米，无毛，根粗，坚硬，基生叶倒卵形或宽倒卵形，坚实，深绿色，有光泽，叶柄有或无窄边，是十字花科。2、青菜是指十字花科的芸薹属的蔬菜，是一种深绿色素菜品种，严格的是青菜就是小白菜，包括小白

素菜胡萝卜炒香菇素菜胡萝卜炒香菇简介:胡萝卜洗净，切片，较薄点比较容易熟素菜胡萝卜炒香菇[图]香菇洗净，切片，葱花切碎。素菜胡萝卜炒香菇[图]平底锅里放适量食用油，加入葱花，烧热素菜胡萝卜炒香菇[图]

卤鸡爪鸭掌荤素菜卤鸡爪鸭掌荤素菜简介:买来的鸡翅鸭掌等冲洗干净，冷水上锅焯水，倒掉血脂水，冷水冲洗卤鸡爪鸭掌荤素菜[图]用厨房剪剪掉指甲卤鸡爪鸭掌荤素菜[图]莲藕去皮，切片卤鸡爪鸭掌荤素菜[图]将鸡爪

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