问题一：米酒到底多少度一般刚刚出庐的米酒为两个~第一种是让人家吃的~第二种是让喝的~可这两点为什么不同~一种的酒米是一种可以当糖水那样喝的，酒度达到7-19度，二种是为与高度酒~一般用他于泡酒~~准确来说~是用于泡药酒~因为度数太高~~

超市有卖。三江购物、华润万家、大润发、麦德龙、沃尔玛(建设中)、银泰百货(建设中)等造好了还有乐购。红糟其实就是红曲。红糟为曲霉科真菌红曲霉（MonascuspurpureusWent）的菌丝体寄生在粳米上而成的红曲米。红酒糟就是红糟，红糟

有催乳、通乳、补血、滋补的效果。可以早上喝。鸡蛋富含优质蛋白质，有利于产妇组织修复和新生儿体内新组织合成，蛋黄富含卵磷脂、固醇类，以及多种维生素和矿物质，对促进婴儿大脑发育大有裨益。甜酒中乙醇对卧床较多的产妇可促进血循环，加快恶露排出，而且

酒酿在不同的地区又被叫做甜酒，糯米酒，甜米酒等，隶属于米酒的一种，普通的米酒一样都是用米类来酿制的，但是酒酿的制作没有通过一般米酒的过滤以及提纯所以比一般米酒的度数还要低，稍好一点米酒都是要通过过滤和提纯的，经过过滤和提纯酒味比较重而甜味会

佬米酒的营养 佬米酒是优质糯米和孝感特色的酒曲（风窝酒曲）经过根霉（还有少量的毛霉和酵母）发酵后的产品，化学成分以及物理状态都发生了很大的变化。其中的淀粉转化为小分子的糖类，蛋白部分分解成氨基酸和肽，脂类的变化以及维生素和矿物资等结合状态的

啤酒的度数比较低，大部分不能喝酒的人都能喝，尤其是炎热的夏季，喝一杯冰镇啤酒，既能降温消暑又能解渴，而往往能喝酒的人可以把啤酒当做饮料来喝。可是在寒冷的冬季，喝啤酒就需要很大的勇气，因为太凉了，喝多了容易闹肚子，于是煮啤酒就成为了冬季喝啤酒

发酸是因为过程污染了醋酸菌，醋酸菌把酒中的酒精（乙醇）转化为醋酸（乙酸）的结果。制酒过程中，酵母菌能将基料里的糖分转化为乙醇，也就是酒精，当发酵完成，酒就制好了，味道是醇香的；但如果污染了醋酸菌，醋酸菌则利用乙醇，产出醋酸，这和醋的生产是类

每天会给大家分享不一样的家常美食，制作方法简单，非常适合在家做。今天给大家分享的是怎样在家自制醪糟，醪糟又叫米酒、酒酿、糯米酒。糯米主要是用糯米发酵而成的，糯米是南方人的叫法，北方人叫江米，其实是一种米。做好的醪糟酒香味浓郁，口感香醇。尤其

一、复合底油：鸡油250克、牛油25千克、熟猪油250克、色拉油15千克、菜籽油05 千克（共计5千克）烧至8成热；二、烧好的复合油加入250克姜片炸至金**。再加150克的葱花炸香。再加25克秘制香料。将调料用文火炸透后过滤后加150克花

做法步骤：1、先烧一锅开水。糯米粉倒入碗中。少量多次加入开水，用筷子搅。2、搅成棉花絮状，开始用手揉。3、和成团既可，软硬适中。4、酒酿，这是在超市买的。只需三分之一5、将清水烧开，倒入300克酒酿烧开6、烧开后，灶子减成小火。将糯米团子搓

普通清汤：选老母鸡，配部分瘦猪肉，用滚水烫过放冷水旺火煮开，去沫，放入葱姜酒，随后改小火，保持汤面微开，翻着碎小水泡。火候过大会煮成白色奶汤，火候过小则鲜香味不浓。精制清汤：取普通清汤用纱布过滤，将鸡脯肉斩成肉茸，放葱姜酒及清水浸泡片刻，用

酒曲子（大型超市应该都有卖的，我是老家带过来的，大家也可以看看淘宝有没有南方卖家卖）：每个球能发酵10斤糯米（1g能发酵1斤）容器：大的不锈钢盆，上面用瓷盆扣好程序：1）用水泡5斤糯米，持续2-4个小时，对温度没有要求2）清洗泡好的糯米，蒸

醪糟也叫酒酿、酒娘、酒糟、米酒、甜酒、甜米酒、糯米酒、江米酒，是由糯米或者大米经过酵母发酵而制成的一种风味食品，其产热量高，富含碳水化合物、蛋白质、B族维生素、矿物质等，这些都是人体不可缺少的营养成分。醪糟里含有少量的酒精，而酒精可以促

1、闻，好的酒酿是一种甜香的味道，坏了之后有很浓的辣味。尝起来也是这个道理。 2、好的酒酿口感发甜，坏了的酒酿口感就非常辣了。 3、看颜色，好的酒酿是白色的，微微有点发黄，坏了之后会出现不规则的**。 4、糯米酒稍微有点酸还是可以喝的，如果

一、制作材料不同米酒一般只用大米作为原料，使用的是甜酒发酵曲，制作工序简单，含酒精量较少，味道偏甜，适宜人群更大，最宜作夏季的饮料制作法是将米饭(干饭)凉透后拌曲，保温发酵24小时即成。一般来说，用糯米做出来的甜米酒质量最好，荼白米酒就是用

喝米酒多久可以开车喝米酒多久可以开车，虽然米酒属于一种酒精度数较低的酒类，人们通常都会把米酒当作饮料来喝，因此有的人会认为喝米酒也不影响开车，那么喝米酒多久可以开车吗？一起接着往下看看吧！喝米酒

说到古代的酒很多的网友都知道其实古人喝酒啊都是拿碗喝的，而且都是几碗几碗的喝呀，所以有的人说了这个酒的度数应该不大了，那么这个问题到底是怎么看的，古代的酒和现在的酒到底有什么区别，古代的酒又是多少度呢下面就跟随我来揭秘看看吧! 作为一个资深

醪糟，又叫酒酿、甜酒、酸酒，旧时叫“醴”，是江南地区汉族传统小吃。那么，醪糟应该怎么吃呢 1直接食用：开瓶后用勺取出直接食用，细腻润滑、醇香甜蜜。 2作醪糟饮料： A、热饮：取适量醪糟，加适量开水

麻辣烫汤料配方：底料05斤，老油4斤，鸡精100克，干辣椒50克，花椒50克，白汁汤料24斤，醪糟50克。荤菜：兔腰50克毛肚50克鳝鱼50克猪环喉50克午餐肉50克鸭肠30克。素菜：藕片80克莴笋80克冬瓜50克香菌50克豆腐干50克白菜

煮啤酒的干米糟是醪糟醪糟是一种米酒，又叫酒酿，甜酒，酸酒，旧时叫“醴”，江南地区特色传统小吃。醪糟经糯米（又称江米）发酵而成，可以帮助消化，夏天可以解暑。醪糟的主要原料是糯米，酿制工艺简单，口味香甜醇美，乙醇含量极少，因此深受人们喜爱。但是