有催乳、通乳、补血、滋补的效果。可以早上喝。
鸡蛋富含优质蛋白质，有利于产妇组织修复和新生儿体内新组织合成，蛋黄富含卵磷脂、固醇类，以及多种维生素和矿物质，对促进婴儿大脑发育大有裨益。
甜酒中乙醇对卧床较多的产妇可促进血循环，加快恶露排出，而且其中的营养成分比油炸鸡蛋更容易吸收。
鸡蛋、红糖搭配，有补血之功，再加上醪糟和汤水有发乳、催乳、补充出汗后的水份丢失。
扩展资料：
孕妇吃鸡蛋注意事项：
1、吃鸡蛋太多：有的一天吃10~20个鸡蛋，这种吃法，容易吃腻，还可能过多摄入胆固醇，对健康不利。
2、吃鸡蛋太集中：满40天后就很少吃或不吃鸡蛋，肉食也减少，像这样吃法。乳汁质量会降低，甚至发生营养不良，严重影响母婴健康。
3、少吃或忌蔬菜水果，以致引起便秘和痔疮；少吃海产品和奶制品，影响碘和钙的摄入量。
参考资料来源：
人民网-四川代表月子餐—醪糟红糖鸡蛋
百度百科-米酒
鸡蛋醪糟的做法
冲煮鸡蛋醪糟的时候可以放上一些红糖，尤其是女孩子来大姨妈的时候喝上一碗，补血益气，还能缓解疼痛。
做法：
1、首先起锅把水烧开，放入醪糟（甜酒酿）沿着一个方向慢慢搅拌。
2、小碗中打入一个鸡蛋，将鸡蛋打散开来
3、慢慢倒入锅内稍微搅拌至蛋熟（记得别煮老了），关火。
4、另取一碗放入一些红糖、倒入煮好的鸡蛋醪糟，再撒上几粒枸杞。
醪糟的家庭做法，醪糟，又叫酒酿，甜酒。糯米经过酿制，营养成分更易于人体吸收，是中老年人，孕产妇和身体虚弱者补气养血之佳品。 我国许多地方都有给坐月子的产妇、大病初愈者食用米酒的风俗。米酒还具有活血通经、温寒补虚、提神解乏、促进血液环、润肤等功效。
原料：糯米1000g、甜酒曲4g、枸杞、凉开水
做法：
1、 在开始所有步骤之前，确保你要使用的所有工具都干净无油，否则保不准会出现基因变异。
2、 把准备好的糯米放入干净无油的盆中清洗干净，最后一次的水留下把糯米泡2-3小时。
3、 蒸锅中烧够足量的水，放入蒸箅和干净无油的纱布，把泡发的糯米平铺在上面，然后用干净的筷子戳几个小洞，盖上锅盖蒸40分钟。
4、 糯米蒸熟后舀出来放在干净无油的案板上晾凉。
5、 晾凉之后装入干净的盆中，撒上甜酒曲，用干净的小手抓匀。
6、 然后加入一些凉开水，喜欢汁多的可以多加点儿。
7、 再把糯米压平，中间挖个小洞洞，撒上一些红枸杞。
8、 给盆口盖上保鲜膜，用绳子密封。家里温度低的话可以再给上面盖上小棉被，自然发酵两三天就可以了。
鸡蛋和醪糟能一起煮着吃，醪糟鸡蛋是一道经典的汉族小吃，醪糟又称酒酿，醪糟是四川方言叫法。主料是醪糟和鸡蛋，醪糟鸡蛋的成品甘醇微熏。做法如下为准备材料醪糟3大匙、鸡蛋1个、清水适量、红糖适量、生姜沫1茶匙，在滚水中加入红糖、生姜，然后打进鸡蛋，跟着即可熄火，将蛋与汤盛入碗中，放入酒酿即可食用。
适量吃挺好，不要天天吃。
常见的佳肴有很多，在对佳肴选择上，可以根据自己的喜爱进行，但是在吃的时候，需要适量，不宜吃的太多，这样对身体健康也是有着很好的帮助，每天身体营养吸收都是有着限制的，过多的吃，会对身体造成一些损害，那红糖醪糟鸡蛋是很多人最爱，这样的佳肴口感独特。
很多人对红糖醪糟鸡蛋做法并不是很清楚，制作红糖醪糟鸡蛋并不是很复杂，而且制作前对它的流程进行了解，都是能够很轻松的进行制作出来，品尝到这美味佳肴。
材料：醪糟260克，枸杞5克，鸡蛋2个，白糖5克
做法：
1枸杞泡好，洗净，备用
2鸡蛋打入碗中，打匀
3锅内放清水烧沸，放入醪糟
4煮至飘出香味时倒入蛋液，加糖、枸杞，蛋液起蛋花时即可。
醪糟：
因为醪糟是糯米制成的，糯米能补虚补血补脾肺。酿成醪糟后，增添了酒性，善于窜透，能通肝、肺、肾经。
醪糟入肺经，能补肺之虚寒。肺主皮毛，故醪糟又能养颜。用母亲的话说，醪糟是“窜皮”的，常吃的人皮肤好。
醪糟入肝经，能活血，散结消肿，调经通乳。
醪糟入肾经，能补肾虚，治疗虚劳泄泻，腰疼及男性疾病。
醪糟甘甜芳醇，能刺激消化腺的分泌，增进食欲，有助消化。用江米酒炖制肉类能使肉质更加细嫩，易于消化。江米经过酿制，营养成分更易于人体吸收，是中老年人，孕产妇和身体虚弱者补气养血之佳品。我国许多地方都有给坐月子的产妇、大病刚愈者食用江米酒的风俗。米酒还有提神解乏、解渴消暑、促进血液循环、润肤的功效。
鸡蛋：
1、鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质，蛋白质为优质蛋白，对肝脏组织损伤有修复作用;
2、富含DHA和卵磷脂、卵黄素，对神经系统和身体发育有利，能健脑益智，改善记忆力，并促进肝细胞再生;
3、鸡蛋中含有较多的维生素B和其他微量元素，可以分解和氧化人体内的致癌物质，具有防癌作用。
以上就是对红糖醪糟鸡蛋做法一些介绍，制作红糖醪糟鸡蛋的时候完全可以按照以上方法进行，但是制作的时候，需要适量的进行，这样吃的时候，很容易促进人体吸收，对增强人体体质，提高人体免疫力，也是有着很好的帮助作用。
可以的。温补活血，美容养颜。
鸡蛋含有丰富的营养，一般人群都可以吃；红枣是补血美颜的佳品；红糖温补活血；醪糟也是很好的粥品，由于里面含有酒精，不能喝酒的人群要注意煮时间久点，充分挥发酒精后再食用。
四者是很好的养生粥品，可以一起食用。
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