可可饮料是一种无酒精饮料，有刺激兴奋的作用，非洲是世界的最大的可可生产区，多销往西欧和美国。可可的种子为制造可可粉和“巧克力糖”的主要原料。可可、咖啡、茶并称当今世界的三大无酒精饮料。可可是原产美洲热带的常绿乔木，梧桐科，果实可做饮料和巧克

第1步、准备材料及工具，我做调温巧克力，需要有一个针式温度计，一个融巧克力的小锅，一个心形巧克力模具。第2步、将巧克力用刀切碎，这样比较好融化。第3步、用隔水加热法，热水温度在60°c为最佳，往同一个方向不断搅拌，注意不要让水汽进入巧克力内

巧克力制作过程大致可分为两部分:一是可可豆的采收,二是可可豆的制作烘焙。可可树种在中庄园栽种、采收可可豆荚,每个豆荚约有20-40颗可可豆,取出可可豆再经发酵5-7天、乾燥5-7后,依可可豆品种、大小做分级分装。可可豆发酵过程会产生酸味,高

巧克力制作过程大致可分为两部分:一是可可豆的采收,二是可可豆的制作烘焙。可可树种在中庄园栽种、采收可可豆荚,每个豆荚约有20-40颗可可豆,取出可可豆再经发酵5-7天、乾燥5-7后,依可可豆品种、大小做分级分装。可可豆发酵过程会产生酸味,高

可可豆（词音：kekedou）亦称“可可子”，梧桐科常绿乔木可可树的果实，长卵圆形坚果的扁平种子，含油53%～58% ，榨出的可可脂有独特香味及融化性能。中国于1922年开始引种此种树木，可可喜生于温暖和湿润的气侯和富于有机质的冲积土所形成

FEODORA_世界知名的德国巧克力品牌FEODORA公司以产出高级手工巧克力闻名全球．目前以三大系列商品为主要业务，巧克力系列、节令性商品、坚果类制品． 在品质上以严谨的五大工序，坚持以优质产品，让消费者感受巧克力的幸福魅力．FEODOR

好处：巧克力的营养价值很高。可可豆中含有的多酚具有抗氧化作用，能保护人体心血管。另外，食用巧克力还有助于缓解压力、保健牙齿、改善贫血，甚至还可以控制糖尿病、防癌、抗癌所以，吃适量的巧克力对人体来说，好处多多。坏处：代可可脂巧克力含有大量反式

巧克力中最重要的两个原材料都来自于可可，为“可可液块”和“可可脂”。可可液块：可可经过发酵、烘焙后研磨形成浆，冷却凝固成块。味道苦涩，包括多酚类和一些矿物质等，大约有一半是可可脂。可可脂：人们用压榨的方法将可可豆里面的脂肪成分分离提取出来，

这个最好是直接在网上买，虽然重庆有卖这类东西的，但是一般都是批发，一次至少是几十个，你自己也用不完。如果你要买可以在陈家坪西站机电市场附近那条路看看，有很多家买烘焙原料和工具的，其中就有卖这些包装盒的。问题一：哪个国家出产的巧克力最好没

巧克力的历史几百年，巧克力原料可可豆的出产地仍在南美洲和非洲，但在制作巧克力的工艺上，不同产地制造的巧克力却有自己特色的风味，因此在挑选巧克力的时候，产地也是一大衡量标准。下面我带大家来看一下巧克力哪里产的最好？巧克力哪里产的最好（

巧克力制作过程大致可分为两部分:一是可可豆的采收,二是可可豆的制作烘焙。可可树种在中庄园栽种、采收可可豆荚,每个豆荚约有20-40颗可可豆,取出可可豆再经发酵5-7天、乾燥5-7后,依可可豆品种、大小做分级分装。可可豆发酵过程会产生酸味,高

可可液块是以可可豆为原料，经过清理、筛选、焙炒、脱壳、经碱化（或不碱化）、通过精细研磨磨成的酱体称为可可液块。可可液块在温热状态具有流体的特性，冷却后凝固成块，故称为液块。其中可可脂含量一般在 50%～55%。可可脂是在制作可可粉过程中自

巧克力粉其实就是用可可粉制作的，里面含有不少的粗纤维成分，如果是食用方式正确的话，还能够起到减肥的效果，只是大部分人都不知道怎么吃，下面就是巧克力粉食用方法，巧克力粉可以做什么简单的美食的内容介绍。巧克力粉食用方法如下： 1、直接冲泡，

可可味是介于巧克力和咖啡之间的味道，更香醇一些，可以将巧克力跟咖啡混合一下，可以尝试出可可味大概的味道。可可味的食物指的是可可豆，亦称可可子，梧桐科常绿乔木可可树的果实，长卵圆形坚果的扁平种子，含油53%至58%，榨出的可可脂有独特香味及融

可可豆可经加工处理，成为可可饼、可可粉、可可脂等重要食物原料。可可豆（生豆）含水分5.58%，脂肪50.29%，含氮物质14.19%，可可碱1.55%，其他非氮物质13.91%，淀粉8.77%，粗纤维4.93%，其灰分中含有磷酸40.4%

1、用处不同可可脂在西点中主要用于制作巧克力，稀释较浓、较干燥的巧克力制品，在可可脂含量较低的巧克力中加入适量的可可脂，可以提高巧克力的熔稠度，增强巧克力沾浸、脱模后的光亮效果，使其质地细腻。可可脂是已知最稳定的食用油，含有能防止变质的

鞣质一般指鞣酸，鞣酸是一种有机物，是由五倍子中得到的一种鞣质。为黄色或淡棕色轻质无晶性粉末或鳞片；无臭，微有特殊气味，味极涩。溶于水及乙醇，易溶于甘油，几乎不溶于乙醚、氯仿或苯。其水溶液与铁盐溶液相遇变蓝黑色，加亚硫酸钠可延缓变色。在工业

可可是一种植物（见图）。可可，（cacao，亦作cocoa。）世界三大饮料植物之一（其他两大为咖啡，茶），原产美洲热带，可做饮料和巧克力糖，营养丰富，味醇且香。可可是常绿乔木，高达12米，树冠繁茂；树皮厚，暗灰褐色；嫩枝褐色，被短柔毛。叶

掠取拼音: lve qu掠取解释: 夺取；抢夺 帝国主义疯狂～殖民地的丰富资源。掠取造句: 1、我很乐意躲开这种公司趁机掠取现金的行为。 2、它们从每个敌人的家中掠取食物——甚至还会杀死妇女和小孩。 3、由于19及20世纪时

巧克力是现在人喜欢的一种零食，特别是女性都喜欢吃巧克力。因为巧克力能够给女性带来幸福的感觉，但是巧克力是含热量比较高的食物，长期服用会导致身体发胖。但现在有人说，纯巧克力适量吃是不会发胖的，而且还对健康有益。那么纯巧克力有哪些品牌，巧克力都