鹅肝有“世界绿色食品之王”的美誉，降低胆固醇、降低血脂、软化血管、延缓衰老鹅肝中含有大量的不饱和脂肪酸，而鹅肝中的维生素A含量远远超过奶、蛋、肉、鱼等食物，作为传统名菜，绝对刺激你的味蕾。食材准备：鹅肝100克苹果1个黄油30克纯牛奶少许黑

猪肚怎么煮容易烂？A：猪肚不容易煮烂，这是大家都知道的，但是有些人做出来的猪肚却又烂又好吃，里面可是有玄机的。怎么说呢？其实，要想将猪肚煮烂，还是要遵循以下几点：煮猪肚是有窍门的，煮不烂是因为你锅里放盐，这样一来只有越煮越老，所以要煮时千万

河粉原料是大米，将米洗净后磨成粉，加水调制成糊状，上笼蒸制成片状，冷却后划成条状即成。手工制成的河粉色白，近来也有店家在其中加入各种蔬菜汁或者水果汁，制成五颜六色的河粉。 炒河粉 牛肉15克 鱼肉15克 鱿鱼15克 河粉120克 胡萝卜10

这是一道传统的闽菜，猪腰爆炒，吃在嘴里脆爽美味，奇妙的感觉。用料 主料   洋葱    50克   红椒    50克   青椒    50克   猪腰    200克   花菜    150克   葱    6克   辅料   油    

用150度烤上十五左右分钟。 烹饪步骤如下： 1、做烤腰果，我们先要到市场上或者是超市里选购新鲜、优质的生腰果备用。 2、然后把这些生腰果放到干净的盆中，放上少量碱泡上一会儿，然后将其清洗干净捞出控干。 3、在腰果里放入适量的糖和盐把他们拌

用料主料：大闸蟹400g调料：食盐2勺、姜75g、料酒适量、生抽适量、麻辣汁适量、芝麻油适量、胡椒粉适量、生粉适量、田七适量1、蟹用牙刷刷干净，把肚子下那块带毛的东东去掉，去绑带2、鸡切一部分煲一小时的汤，一部分用香油、生粉、胡椒粉、料酒、

1、食材：肉丝适量、尖椒适量、盐适量、耗油适量、酱油适量、十三香适量、水淀粉适量、香油适量、食用油适量、葱花适量、蒜末适量。2、起锅烧油，下入肉丝，炒散炒熟，葱花爆香。3、放入尖椒丝，翻炒几下。4、加入适量的耗油、酱油、十三香、盐，翻炒均匀

贡菜干的做法如下：主料：贡菜干50克、牛肉150克。辅料：生抽10毫升、料酒5毫升、生粉10克、姜2条、大蒜10克、盐5克。1、贡菜敢在冰箱拿出来后放清水里面浸泡至变大，洗净备用。2、泡发好的贡菜干，切成短的段。3、然后再把贡菜放到热水里泡

龙虾作为海鲜中的上乘之品，不仅是因为它的价格昂贵，还因为它的味道甜中带鲜，质感多变，最可令品尝的人食之过瘾。所以大龙虾一直以来都是以高端的菜品出现在各大高级酒店之中。作为让爱好美食的人心向往之的大龙虾并不是只能到酒店才能品尝到，我们在家中也

做法如下：1、2根排骨用刀剁成小段，放入清水中，加入一勺食盐，搅拌均匀后浸泡1小时，泡出排骨里的血水，能够有效去除腥味，让排骨更香。2、排骨泡得发白后捞出，换一盆水，加入食盐、面粉，用手揉搓。排骨表面油腻腻的，沾了不少灰尘、杂质，用吸附力强

食材准备：面粉、水。1、面粉入盆慢慢倒入热水约150克（大约80度左右）用筷子搅拌成絮状，再加入冷水50克左右搅拌均匀；2、合成稍软的面团加盖醒10分钟；3、10分钟后再次揉匀继续醒15分钟，这样做会让面醒的更加有口感，吃起来会更软。扩展资

做法步骤：1、先烧一锅开水。糯米粉倒入碗中。少量多次加入开水，用筷子搅。2、搅成棉花絮状，开始用手揉。3、和成团既可，软硬适中。4、酒酿，这是在超市买的。只需三分之一5、将清水烧开，倒入300克酒酿烧开6、烧开后，灶子减成小火。将糯米团子搓

“辽菜”是辽宁地方菜系的简称，也是辽宁饮食文化的概括。“辽菜”之称，始于20世纪80年代初。辽菜是我国新崛起的地方菜系，在过去大家常常说“东北无菜系”，这二十多年来经过广大烹饪界的名师，几十万队伍的努力，整理和挖掘，在悠久的历史发展中，逐步

玉米淀粉。脆皮粉是用糯米粉、玉米淀粉、鸡蛋加少量水搅拌均匀而成。脆皮粉配置的比例：面粉500g、生粉250g、泡打粉25g、酵母10g、鸡蛋适量，还要加入糯米粉，这样的脆浆才好。脆皮粉的调制方法准备材料：猪里脊、糯米粉、鸡蛋、玉米淀粉、盐、

脆肉鲩每个部位都可以成为一道美食，不同的部位做出的美食都有独特的美味！根据丰泰脆肉鲩网站给出的菜式，加以小小改编，不喜勿喷，小编只是混口饭吃！野葛菜脆鲩鱼鱼头鱼尾汤主料：鱼头、鱼尾、野葛菜、红萝卜、玉米配料：料酒2茶匙、姜片少许、油少许、盐

虾肉营养丰富，新鲜的吃起来肉质细腻，口感更好，多食用新鲜的虾还能够补钙，做起来也方便。那么你知道虾怎么做好吃吗？你知道虾的做法有哪些吗？今天小编推荐给大家虾的七种家常美味做法，一起来了解一下吧！第一种：香辣虾材料：海白虾若干，背脊开边。干辣

可以。准备材料：牛肉、蒜、姜、小尖椒、洋葱、油、料酒、生抽、盐、生粉、白芝麻粒、孜然粉  做法：1、首先，将牛肉切成1厘米x1厘米的粒状，切牛肉要逆着牛肉的纹路切。用油、料酒、生抽、少许盐、生粉以及大量孜然粉腌制牛肉。 然后，将蒜、姜、小尖

在我们烹饪美食的时候，会经常用到生粉和淀粉，但是有很多人会分不清如何使用，结果就会造成我们制作的美食时候出现“翻车”的现象，其实我们烹饪美食用的生粉也是属于淀粉的一种，所以说生粉也可以说是淀粉，因为我们大部分生粉是用玉米淀粉制作而成的，而实

玉瓜的种植方法和注意事项是采用小拱棚育苗，苗龄45天左右，定植后2—3天浇一水，株距30厘米，亩追施磷二铵20千克，硫酸钾10千克，缓苗期注意保温保湿，缓苗后适当降温以防徒长。果实膨大至鸡蛋大小时开始浇水，亩追施硫酸钾复合肥15千克，15天

主料猪腰500g红椒50g黄瓜100g辅料油适量盐适量鲜麻椒适量香菜适量蒜适量香葱适量白糖适量熟芝麻适量绍酒适量步骤1猪腰洗净去膜，用刀中间片开2用刀横着片去中间的腰臊，3将猪腰片成薄片4将猪腰片用凉水洗泡两遍5香菜切末，蒜拍碎、红椒切细丝