皮皮虾膏是皮皮虾的卵。 濑尿虾，别名虾蛄，又称富贵虾、琵琶虾、皮皮虾，由于它被抓时腹部会射出无色液体，所以被称为“濑尿虾”。濑尿虾的汛期在10月至来年4月，这时的濑尿虾不仅肥壮，而且肉质鲜甜。所以这时候有膏，但也只有雌的有。不过其他月份也会

1、用筷子直接从红母鲟的嘴里（就是吐泡沫的那个地方）插进去。双手摁住蟹脚，轻轻一撬就可以将盖子打开了，将打开的盖壳放入清水盆中浸泡几分钟去杂质，蟹壳内带很多的红膏不要洗掉了，再用剪刀剪去蟹肺（画圈处），剔除蟹肠蟹心等内脏（箭头处），按蟹脚数

想吃到螃蟹的原本的鲜美就清蒸，想吃香辣口味的就葱姜加辣椒炒这两种方法都很经典，且是最方便的烹调方法清蒸：洗净螃蟹，把盖拿开，剔去不能食用的部分，把盖盖上用清水蒸；也可以先用清水蒸熟，吃的时候才剔去不能食用的部分；当然没煮之前螃蟹还是要洗干净

帝王蟹跟螃蟹之间的对比，螃蟹它所涵括的品种却是丰富的。虽然都是属于蟹类，但从外表上来看，帝王蟹算不上是螃蟹，普通的螃蟹有四双腿，而帝王蟹只有三双，在织法上也尤为不同，普通的螃蟹是可以吃到蟹膏和蟹黄，还有蟹肉，但是帝王蟹一般只能吃蟹腿肉，因为

1、螃蟹母的好吃。 2、因为母的有蟹黄，螃蟹壳里的东西有些是螃蟹的腮，是用来过滤泥沙的，里面含有泥沙和很多脏东西，不能吃，另外螃蟹的蟹肉、蟹黄等部分之间的分割就是螃蟹的骨骼也是不能吃的。 3、禁忌：吃螃蟹一定要注意新鲜，不能吃死了很久的，除

螃蟹蟹黄是稀的是能吃的。到了秋季，气候渐渐由凉到冷，螃蟹也渐渐长壮了。母蟹的消化腺和卵巢长成了蟹黄，以准备过冬和来年繁殖生育的需要（春天蟹黄就变成蟹子）。这时，剥开蟹壳，可以看到蟹壳和蟹坨坨当中有很多**的、粘粘的东西，那就是生的蟹黄。煮熟

10-15分钟。主料：梭子蟹750克、生姜50克。辅料：香油适量、醋适量、大蒜适量、生抽适量、糖适量。步骤：1、把蟹上的皮筋剪去。2、然后洗干净，沥下水。3、准备一锅热水，把蟹放进锅里蒸。4、约蒸八分钟左右。5、把生姜去皮切碎。6、然后放进

选蟹要"五点"：一看：蟹的背甲壳呈青灰色，有光泽，腹为白色，色泽光亮，脐上部无印迹，肢体连接牢固呈弯曲形状。二掂：对经眼看外观符合要求的海蟹，逐个用手掂一掂它的分量，手感重的或称较沉的为肥状的蟹。三剥：剥开海蟹的脐盖，若

1、螃蟹公的、母的各有好处：母蟹农历九月卵满，体内拥有的是蟹黄，鲜香油脂细腻。蟹**泽鲜艳，橘红色或深**、洁无杂质、味鲜，干度足为上品。蟹黄中含有丰富的蛋白质、磷脂和其他营养物质，营养丰富，但是同时含有较高含量的油脂和胆固醇。蟹黄可制成很

大闸蟹区分公蟹和母蟹的方法：1、外观区分在购买大闸蟹的时候可以直接通过外观来区分公母蟹，公蟹的个头往往偏大一点，并且肚子上是呈一个尖尖的三角形状。而母蟹整个个头偏小，肚脐也是圆形。2、内容物区别公蟹母蟹还有一个最大的区别就是里面的内容物，公

牛奶煮泡面？大家一听就觉得是不是疯了，这牛奶煮的泡面还能好吃吗？这一煮法最开始在韩国流传开来，大家发现味道还不错，甚至流行的一段时间，很多吃货纷纷尝试起来。通常大家都是以开水煮泡面，牛奶煮泡面这种打开泡面的方式不知道大家尝试过没？另类的煮法

梭子蟹每年8月份到11月份才会有蟹黄。最佳食用梭子蟹的时间为每年8月到11月，这个时期是索饵肥育时期，体宽能达到100～130毫米。梭子蟹的体色随周围环境而变异。生活于砂底的个体，头胸甲呈浅灰绿色，前鳃区具一圆形白斑，螯足大部分为紫红色带白

蟹黄是螃蟹体内的卵巢和消化腺，颜色为橘**、味鲜美 。吃螃蟹的注意事项：一、螃蟹不能吃的部位1蟹腮：长在蟹腹部如眉毛状的两排软绵绵的东西，俗称蟹眉毛，是蟹的呼吸器官，用来过滤水质的，很脏。腮下的三角形蟹白也要去除;2蟹肠：里面有蟹的排泄物，

蟹膏是很多人喜欢吃的，但是有的人搞不懂蟹膏是公蟹还是母蟹的，下面的我为你们介绍蟹膏是公蟹还是母的？公蟹有膏还是母蟹有膏？蟹膏是公蟹还是母的公蟹中白色黏黏的是蟹膏，主要雄性的副性腺及其分泌物。雄蟹成熟后，副性腺异常发达，占据生殖系统绝

都可以，蒸螃是用冷水蒸，冷水煮开后有蒸汽，利用蒸汽把螃蟹一点一点地蒸熟，关键是冷水蒸出来的螃蟹蟹腿不易脱落，味道也更鲜美。热水蒸螃蟹只是比较节省时间。吃蟹的老饕们，都懂得“九月圆脐十月尖”这句话，九月的雌蟹饱满，蟹黄鲜香细腻，十月的雄蟹有膏

下面介绍剥壳的步骤： 剪掉大闸蟹的八只脚，包括两只大钳，放凉后，其中的肉会自动与蟹壳分开。将蟹肚脐部分的一小块盖去掉，然后揭开蟹盖。先吃蟹盖部分，用小勺将中间的蟹胃部分舀出，然后轻轻将外面包裹着的蟹黄吮干净。用剪刀将多余的蟹脚、蟹嘴和蟹肺剪

大闸蟹美味可口，并且针对内陆地区的朋友们而言，能吃到大闸蟹确实不易，举起大闸蟹爱吃又下不上口，都会之后螃蟹怎么吃呢那麼下边网编就跟大伙儿详解吃蟹的流程。吃蟹的流程1掀蟹壳依据自身的口感和爱好，选择公母蟹，取下煮开的大闸蟹，待晾晒后，用力扒

我觉得《海绵宝宝》中细思极恐的细节就是海绵宝宝无意中捡到了一支笔，然后他发现这只笔无论画什么都可以变成活的东西。事实上，小时候看海绵宝宝完全被这部动画的幽默风格所吸引，但最近我看了这部动画，发现它的许多故事反映了许多现实。其中许多值得我们深

黄金咖喱蟹用料：大螃蟹3只    洋葱14个  咖喱块2块    盐若干  姜片少许    蒜少许  生粉少许    鸡蛋1个  紫苏若干  做法：步骤1清洗处理好食材步骤2鸡蛋加生粉搅拌均匀步骤3让每块蟹都粘上搅拌好的蛋浆步骤4烧红锅，

判断公、母大闸蟹可以根据它们的生理结构进行区分，如腹部的不同、蟹脚的不同、体内是否含有蟹黄或蟹膏等。1、腹部不同：公螃蟹腹部的上方是三角状的，紧贴在肚皮下；而母螃蟹腹部上方呈圆形，且周围有一圈微小的蟹毛。2、蟹脚不同：一般公螃蟹的蟹脚偏大，