我们都知道，蒸菜是比较常见的一种美食，它可以用各种各样的蔬菜蒸制而成，味道鲜香可口，营养丰富，做法简单，深受人们喜欢，很多人都会在家做蒸菜。那么做蒸菜要放油放盐吗？下面让我们具体来看看吧！ 做蒸菜之前要加油吗一般要做蒸蔬菜，提前洗

品名：水煮馍材料：死面饼 、粉丝 、木耳 、黄花菜 、炸豆腐泡 、香菜 、高汤 、盐、鸡精、香油 、胡椒粉、十三香做法：1、木耳黄花菜泡发洗净，粉丝泡软备用。2、我买的煮馍的饼，其实就是死面饼。3、把饼切小块4、锅里加入高汤，煮开后下入切碎

原料：鲜嫩槐花500克，面粉250克，精盐、味精、酱油、醋、麻油、大蒜、红油、熟芝麻、白糖。做法： 1 将鲜嫩槐花洗净，挤干水，放入盆内，加少许精盐、味精、面粉拌匀，笼屉上铺白纱布，把拌好的槐花撒在纱布上，上面再盖一层纱布，

生日蛋糕坯子怎么做 用料 鸡蛋（常温） 3只 白糖 10克 色拉油 40克纯牛奶 40克 低筋面粉 40克（过晒） 白糖 50克 柠檬 2-3滴（去腥味） 6寸蛋糕胚的做法 准备好需要的材料 烤箱150 度预热20分钟 将蛋黄和蛋白分离

烩面的和面方法及做法如下：一、用料 普通高筋面粉(饺子面条粉)    350克(2-3人食用）    水    175克    油    适量   二、做法 1、将面粉加水揉成光滑的面团2、把面团平均分成两份，揉圆揉扁。3、上下抹上油，放入

主料：面粉500g、清水240g。辅料：油适量、盐适量、芝麻油适量、料酒适量、鸡蛋1个、姜适量、淀粉适量、蚝油适量、十三香适量、芹菜适量。1、面粉加水揉成光滑的面团，盖上保鲜膜醒半个小时。2、肉剁碎，加点料酒、鸡蛋、蚝油、十三香、姜沫、水淀

不是。一、面粉是五谷杂粮粉的总称；二、面粉是去掉小麦麸皮后研磨而来的；小麦粉，也叫全麦粉，比如三益全麦粉是选用有机小麦通过石磨研磨而来，因麸皮含有维生素、锌等营养物质。相对来说，小麦粉会更有营养。 其实，面粉和小麦粉是同一种东西，面粉就是小

东北油炸糕配料和和面的方法如下：一、用料 糯米粉 150g  、  玉米面 30g  、  红豆沙 100g  、  水 140g（常温瓶装水）  、  酵母 25g  、  小苏打 1g   、 植物油 500g（炸制用油） 、   白糖

原料：红薯、面粉、白糖、红薯面、油。做法：1、把红薯用电饭煲蒸熟，一定要用红瓤红薯，这样才会很软很酥；2、趁热把红薯皮揭掉；凉了不好去的；晾凉备用；3、把红薯弄成泥，加入三分之一的面粉，再加白糖；和成红薯面；（面粉放多了不好吃，白糖放多了不

炸红薯丸子用小麦粉就可以。用料：红薯500克、面粉适量、白糖适量、花生油适量。做法：1、红薯削皮切小块，锅里加水大火烧开，将红薯放上蒸架整至熟，将蒸熟的红薯捣成红薯泥。2、将面粉跟白糖放进去揉成团，揉好的红薯团，从揉匀的面团中取一小剂子，像

原料配方·糯米粉1000克·粳米粉500克·赤豆250克·白糖1000克·红绿果脯100克·红糖50克·豆油25克料酒50克制作步骤1、先将红绿果脯切成丝，待用。2、将赤豆、白糖(250克)、豆油制成干豆沙，备用。3、将糯米粉、粳米粉掺和，

蒸饺的面要先加入食盐，搅拌均匀后，少量多次倒入热水和冷水，直到成为坨状，上手揉搓成面团即可，以下是蒸饺的面怎么和的具体步骤：工具／原料：面粉200g、盐5g。1、加入食盐准备适量的面粉，倒入碗中，再加入盐增加韧性，用筷子混合均匀。2、加入开

做馒头面大稀如果没有面粉的情况下，可以加糯米粉，那是没有办法的情况下。但是有面粉还是加面粉，如果加糯米粉做出的馒头就不一样了，就不是从面粉味道了。再说了加上糯米它的味道和色不一样发黄，好像有一种贵贵的，吃起来就有糯米的味道了。那就不是从白面

1、食材：猪里脊肉，面包渣，鸡蛋、面粉、油等。 2、将切片猪肉外面的白色筋膜给去掉，因为这种白色筋膜是炸不熟的，吃的时候会非常碍牙、咬不动。同时用刀背横竖在猪肉两面各敲几十下。也可以用专用的肉捶捶打猪肉。 3、准备好低筋面粉、打匀的鸡蛋液、

刀削面的面和面方法如下：需要提前准备好的材料包括：面粉300g、水150g、盐适量。1、面粉搅少许盐，加入冷水混合搅拌（面与水的比例为2：1）。2、和成一个硬面团，静置20分钟。3、静置的面团继续揉至光滑成为椭圆形（面团和好了）。4、然后用

做法如下菜谱做法1：1鱼片切半用腌料腌一会2取出沾面粉->蛋液->面包粉,压紧3放入中大火的油锅中,用中火炸(要翻面)4至表面金黄时开大火炸成金**5取出搭配沾酱食用即可做法2材料鱼肉一斤草鱼或鳕鱼,面粉,鸡蛋一个,红辣椒,酱油

第一点：揉面团的时候应该选用温水，温水揉好的面团会非常柔软，不仅有利于后期整形，而且还会让做好的成品内软外酥，凉了也依旧柔软。如果你是用凉水揉面的话，那么就会导致面团过硬，最终做好的成品口感也是偏硬的第二点：油饼本身不属于发面饼，它是死面团

主料面粉300克辅料芝麻适量白芝麻适量核桃(鲜)适量调料香油1勺菜籽油2勺红糖适量油炒面的做法每次想到油炒面的时候都会想到龙头嘴的大铜壶。小时候每次去夜市、庙会、食品街都会来上一碗。其实吃油炒面不必出门，自己在家做就可以了，而且很简单。一次

炒凉皮主料 凉皮一张    面筋适量    胡萝卜一根    黄瓜一根    圆白菜半个   辅料       麻将两勺    醋适量    生抽一勺    盐一勺    香油一勺   炒凉皮的做法步骤1 蔬菜类的都切丝，面筋切小块，凉皮切

鸡蛋 面粉 蛋糕油 糖烤盘 烤箱 牛皮纸材料>二个份全蛋----- 3个、精制白糖----150g、低筋粉-----120g、奶油----15g、牛奶-----15cc<作法>1将蛋加入白糖粉，以打蛋器拌打使成起泡状，在此