脆炸粉的配方：1、低筋粉500克、水淀粉100克、盐5克、发孝粉18克，充足混和即成。2、柠檬酸钠3克、碳酸氢纳7克、硫酸铵二钙3克。先将以上三种原材料各自与10克小麦面粉预混， 然 后加上小麦面粉至 100克混和4—6分钟就可以。3

“冀菜”有三大主要流派，即以保定地区为代表的直隶官府菜、以承德等地为代表的宫廷塞外菜和以唐山等地为代表的冀东菜。直隶官府菜流派的炸烹虾段、荷包里脊、炒代蟹、锅包肘子，宫廷塞外菜流派的金银燕菜、扒熊掌、烤全鹿，冀东流派的 芙蓉燕菜、水晶鸡片、

1、生产方式不同生物制药，利用生物代谢产生药物，比如发酵工程产生的胰岛素，化学制药是利用人工合成药物，用化学手段进行药物合成。2、副作用大小不同化学合成的容易产生副产物，然后有副作用，而生物制药不同意产生类似的反应。3、制药成本不同

炒菜的滑油技巧：(1)滑油前，要将锅洗净，上火烧热，下少量油，遍布全锅，倒出。将锅再上火烧热后，再注油。其目的是先用油润滑锅，避免粘锅现象。(2)要掌握好油温，一般油温在60℃~130℃之间。油温太高，原料易黏结，表皮因失水过多而显得脆硬，

刀功刀功，厨师必须具备的基本技能之一。广义的刀功包括粗料加工，即初加工时所用的刀法和细料加工，即决定原料形态的刀法。刀工技术对菜肴制成后的色、香、味、形及卫生等方面都有重要的影响。中文名刀功类别厨师必须具备的基本技能基本要求1． 整齐化一。

Al?O?。一种高硬度的化合物、无机物，在高温下可电离的离子晶体，常用于制造耐火材料。用途：用作分析试剂、有机溶剂的脱水、吸附剂、有机反应催化剂、研磨剂、抛光剂、冶炼铝的原料、耐火材料。氧化铝是一种高硬度的化合物。氧化铝是一种耐高温的材料

工具／原料：魅族17、Flyme8.1.1.4A、哔哩哔哩6.60.0。1、第一步，进入b站我这个页面点击创作中心选项。2、第二步，点击前往直播中心这个选项。3、第三步，点击下面的开始直播这个选项即可开启直播。B站开直播方法步骤如下：

热卤是在售卖时对卤汤进行加热，而成品卤肉依然要放在锅上面的篦子上继续加热，主要目的是让浓郁的肉香不断散发，从而让人闻起来都有足够的购买欲。冷卤是市场最常见的销售方式，普遍都是卤制完成后直接摆盘销售，优点是种类齐全。但是因为种类太多精力被分

白酒有几种酿造方法？1、固态法白酒，即纯粮固态发酵，采用高粱、大麦、小麦等粮食原料，通过在窖池中或地缸中发酵，然后上甑蒸馏，蒸出70—85度之间的原酒（基酒）。再通过长期储存、陈化老熟、勾调降度后成装为成品酒。根据固态法白酒的工艺和

过一遍水的意思。就是在制作美食之前，会对美食进行一定的处理。而飞水主要是会提前用清水来煮上几分钟，过一遍水的意思，一般来说，像一些需要煮熟的食物是需要这样的。飞水的作用（1）使蔬菜色泽鲜艳，质脆嫩  叶菜类新鲜蔬菜，一般都是青翠碧绿，有

原单货不是正品。原单货指利用剩余的原料偷偷制作版型的产品，由于低成本劳动力等因素，国外品牌会把原料、配件、版型等拿到生产国来制作，然后再拿回去销售。考虑到原料制成成品过程中各方面的损耗，提供原料时会多给3%，即"计划报废物资&q

外形不同：梅占金骏眉茶条壮实，长大，梗肥，而且节间长，色泽褐绿，略带暗红色，而且红点明，冲泡以后汤色涂黄或者橙黄，味厚香醇，回味悠长。金骏眉冲泡后其汤色呈琥珀金骏眉色，具淡而甜的蜜香，品之甘甜润滑，叶底芽头挺拔、呈鲜活的古铜色。特点不同：

巧克力和咖啡区别体现在生产原料不同、作用不同、营养价值不同。1、生产原料不同，巧克力的原料是可可豆，经过烘焙、压碎、调配与研磨、精炼、去酸、回火铸型等步骤制成。而咖啡的原料是咖啡豆，是用咖啡豆经过焙考研磨而制成的2、作用不同，巧克力的主要作

1、卤水要保持干净。卤完菜之后，用纱布将卤水过滤一次，以滤出卤水中残留的杂质。2、卤水在夏天每天烧开一次，然后静置不动，放卤水的地方要通风透气。3、卤水表面随时保持3厘米厚度的卤油，卤油可以隔绝卤水与空气的接触，从而阻止细菌污染卤水。

1、目的不同：焯水是准备工序，为了清洗食材，再就是让食材断生，之后在使用其他的烹饪方法。汆水是一种烹调方法，把食物放到沸水里稍微一煮，取出以备进一步烹调或调味。2、作用不同：氽水处理的禽畜肉类可排出血污和腥膻气味。焯水可以调整几种

水泥的制作方法和流程：（1）破碎水泥生产过程中，大部分原料要进行破碎，如石灰石、黏土、铁矿石及煤等。石灰石是生产水泥用量最大的原料，开采后的粒度较大，硬度较高，因此石灰石的破碎在水泥厂的物料破碎中占有比较重要的地位。（2）原料预均化预均化技

肯定是材料放的越多，炖的时间越长越好吃。蛇肉与蛇皮中有寄生虫，需洗剥干净， 蛇肉一定要熟透才可以安全食用，多放点盐，味精，最好再放点火锅大料，蛇的肉、皮、胆、肝、肠、血等均可食用，所以放心炖，能炖多久炖多久，反正炖的时间越久，材料越入味。

白木耳最好不要隔夜吃。白木耳汤是一个高级的营养补品，但是一过夜以后，营养成分就会减少，甚至会产生有害的物质，不论是室内的还是室外培养出的的银耳都可能含有较多的硝酸盐类，经过煮熟放的时间过久以后，经过细菌的分解，硝酸盐可能产生亚硝酸盐，人喝

鸡蛋干是一种食物，制作原料有鸡蛋、白砂糖、食用盐等。它是以鸡蛋为原料的新食品，将鸡蛋全蛋浓缩加工而成。其口感和价值远高于传统豆腐干，同时也没有传统豆腐干的原料——大豆，细细品尝会有纯正蛋白味且口感鲜嫩。产品营养价值高，含有丰富的优质蛋白质

咸干鱼怎么做好吃？ 第一种：把鱼干用冷水泡3个小时，洗净放入碗内，放入油、盐、辣椒（干的或是鲜的）、姜丝、少量醋、葱、少量红酒、少量花椒等，适当放些清水，然后上锅慢慢蒸个20分钟即可，味道很不错哟。第二种：同样水泡后洗净，炒锅放油后