赣州小炒鱼、酸菜炒东坡、信丰萝卜饺、荷包胙、豆巴子、四星望月小炒鱼是江西赣南地区的特色名菜，在当地相当有名的，关于赣南小炒鱼有历史渊源的哦，主料为草鱼，来赣州基本每家餐馆都会有小炒鱼作为看家菜，这道客家美食已经是赣州的美食招牌。赣州10大美

和大家分享一道带汤的下饭菜，萍乡小炒肉。主料：精瘦牛肉或猪肉半斤配料：大蒜叶少许小料：辣椒粉少许。调料：盐1把肉尽量切小或薄片，用盐腌制半小时。（腌过的肉吃起来会更嫩）2锅烧热放茶油或菜籽油，把肉炒制去生。3加入大半碗水，烧开后放辣椒粉和大

小炒肉好吃又嫩的注意事项如下：1、选肉。炒肉丝最好选择猪里脊肉，这部分的肉口感细嫩，又比较好切，非常推荐。另外，前肘部分与后臀尖的肉也可以。2、切肉。猪肉找到纹理，顺着纹理切即可。如果正好切反，炒出来的肉就很容易碎掉。3、腌肉。腌肉可以锁住

小炒皇是汉族名菜，属闽菜系，是福建小吃中的代表,其味道鲜美,是其他地域小吃所不具备的,要想吃福建小吃,那小炒皇则是不二之选。原料虾仁、鱿鱼卷、鲜贝、海参各适量，水发香菇3朵，笋片、姜片、姜末、葱花各适量。辅料：水淀粉、料酒、盐、味精各适

海带丝小炒的热量(以100克可食部分计)是182大卡(761千焦)，单位热量适中。每100克海带丝小炒的热量约占中国营养学会推荐的普通成年人保持健康每天所需摄入总热量的8%。一只鼎海带丝（即食）的热量(以100克可食部分计)是262大卡(1

“小炒羊肉”只加三种调料鲜香无比，其它都是多余，下次不要放错了！今天给大家带来一道小炒羊肉，跟小炒肉不同，那是羊肉，洋葱是绝配，只加三种调料便能鲜香无比，其它加的都是多余的！可能大家都有自己做饭的一套，众口也难调，所以没有最好的做法，只有最

教你做小炒海鲜菇教你做小炒海鲜菇简介:海鲜菇洗净，焯水后过冷水，控净水分教你做小炒海鲜菇[图]猪瘦肉洗净切丝放入碗内，加少许料酒、味极鲜酱油、淀粉抓匀腌制10分钟；青椒洗净切丝；胡萝卜洗净切丝；黑木耳

小炒海鲜菇的做法小炒海鲜菇的做法简介:海鲜菇洗净，焯水后过冷水，控净水分小炒海鲜菇的做法[图]猪瘦肉洗净切丝放入碗内，加少许料酒、味极鲜酱油、淀粉抓匀腌制10分钟；青椒洗净切丝；胡萝卜洗净切丝；黑木耳

小炒豆米的做法小炒豆米的做法简介:锅里油热、翻炒肉片小炒豆米的做法[图]剥出豆子小炒豆米的做法[图]清水泡洗小炒豆米的做法[图]热油炒肉片小炒豆米的做法[图]放豆米一起炒小炒豆米的做法[图]

醴陵小炒肉的做法醴陵小炒肉的做法简介:少许油，放肥肉下去爆锅，煎油，变金黄色卷片了。放大蒜子炒出香味，放瘦肉下去翻炒，放盐，瘦肉颜色没有完全变熟的时候，赶紧放辣椒爆炒，继续放盐，出香味。

家常小炒--老豆角烧肉家常小炒--老豆角烧肉简介:把老豆角去两头折成段；肉切成小块，洗净；生姜切成丝状。热油煎肉至两面金黄，加入姜丝，翻炒。肉色金黄后，放入老豆角继续翻炒至豆角颜色变绿。加水，放盐，酱

核桃百合素小炒核桃百合素小炒简介:准备食材核桃百合素小炒[图]都洗净后，胡萝卜和西芹斜切成片，鲜百合掰好，核桃去皮核桃百合素小炒[图]锅内放入底油，油热后，放入葱花，煸出葱香，捞出扔掉核桃百合素小炒[

腊肉小炒小妙招腊肉小炒小妙招简介:原料 腊肉小炒小妙招[图]原料 腊肉小炒小妙招[图]原料 腊肉小炒小妙招[图]腊肉隔水蒸15分钟 腊肉小炒小妙招[图]青蒜、小米椒切段，莴笋去皮切片 腊肉小炒小妙招[

小炒千叶豆腐的做法小炒千叶豆腐的做法简介:准备主要食材：千叶豆腐一块，蒜苔，火腿肠，大蒜，红椒。小炒千叶豆腐的做法[图]火腿肠千叶豆腐切粗条，蒜苔切段，大蒜红椒改刀备用。小炒千叶豆腐的做法[图]锅中放

小炒--香菇梅花肉小炒--香菇梅花肉简介:梅花肉适合小炒，切片备用，肉片厚薄随意。小炒--香菇梅花肉[图]香菇泡洗干净，控干水分。小炒--香菇梅花肉[图]切成条状备用，老根去掉不要。小炒--香菇梅花肉

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酸辣小炒牛肉酸辣小炒牛肉1、酸辣小炒牛肉是以黄牛肉200克为主料，小米辣椒50克（泡椒水20克）,芹菜25克，鸡蛋50克。为辅料的食品。2、酸辣小炒肉的做法：将黄牛肉去筋膜，切成 0.2 厘米厚的片

家常小炒烹饪方法家常小炒烹饪方法1、食材：半斤三线肉，适量的蒜苗、胡萝卜，少许的蒜，豆豉辣酱还有生抽。 2、先去买一块新鲜的三线肉（三层的五花肉），给它冲洗然后切成薄薄的肉片。 3、锅中烧油，等到油

江湖悠悠小炒黄牛肉怎么做 江湖悠悠小炒黄牛肉菜谱介绍江湖悠悠小炒黄牛肉怎么做？小炒黄牛肉是一种非常家常的炒肉，基本上在各地都可以吃到，今天小编给大家带来的是江湖悠悠小炒黄牛肉菜谱介绍。江湖悠悠小炒黄牛