将洗干净的猫眼螺装盘备用，锅中热油，煸香葱、姜、蒜、干辣椒，加入豆瓣酱、十三香和酱油炒香；然后倒入猫眼螺，翻炒两分钟后加入啤酒和水；在水开之后熄火，盖上锅盖焖两分钟就可以起锅了。 猫眼螺的做法 猫眼螺因其完全石灰化的口盖圆

方法： 1、大蒜去皮剁成蒜蓉待用，13留作生蒜，23留作下锅，剁碎小米椒 2、调和油下锅，将23的蒜蓉炸成金黄色，调到中火烧一会再关火，再将另外13的生蒜蓉加入 3、加入适量的小米椒和调和油，加入盐、味精、胡椒粉、蚝油搅拌均匀

答：一、做蒜蓉粉丝需要的食材：      粉丝100克、蒜头2个、蚝油2汤匙、生抽1汤匙、油3汤匙、胡椒粉1克、盐2克、白糖1克、味精1克。      二、蒜蓉粉丝的做法：      1、将粉丝用温水泡软。      2、把粉丝切两刀

今天给大家介绍一种贝类，叫黄金贝，有的地方也叫北极贝。只听名字，就可以想象到，这个贝应该是黄黄的颜色，没错，它的贝壳儿就是黄色的，就连贝肉也是黄黄的。除了白灼，我还喜欢烤着吃，搭配一点蒜蓉和粉丝，别提有多香了，下饭又下酒，就是蒜吃多了，要多

用料 虾    10只   蒜蓉酱   蒜    2头   盐   糖   麻油   鲜味生抽   蒜蓉蒸虾的做法 处理虾：大虾先用水清洗，去须去脚，用剪刀逆剪去虾枪，拿出沙包，用剪刀剪开后背的壳或直接从中片开，我选择片开，

材料准备：生抽、蚝油、糖、醋、蒜蓉、粉丝、白菜。具体步骤如下：1、将生抽，蚝油，糖，醋倒入盘子中，搅拌开。2、把白菜放入盘子中。3、再依次放入泡好的粉丝，切好的蒜蓉。4、然后在粉丝上面均匀地淋一勺生抽。5、上锅蒸8分钟左右，搅拌一下食用

蒜蓉花甲怎么做材料花甲1斤，蒜头5-6粒（切碎），红尖椒1个（切丝切圈都可），盐，白糖，蚝油，白酒，生抽，生粉做法1、花甲洗净先飞水，捞出沥干水备用。2、锅热放油，倒入切好的蒜蓉和红尖椒炒香，倒入飞过水的花甲一起兜炒数下。3、放少许白酒炒匀

蒜蓉花甲怎么做材料花甲1斤，蒜头5-6粒（切碎），红尖椒1个（切丝切圈都可），盐，白糖，蚝油，白酒，生抽，生粉做法1、花甲洗净先飞水，捞出沥干水备用。2、锅热放油，倒入切好的蒜蓉和红尖椒炒香，倒入飞过水的花甲一起兜炒数下。3、放少许白酒炒匀

答：一、做蒜蓉粉丝需要的食材：      粉丝100克、蒜头2个、蚝油2汤匙、生抽1汤匙、油3汤匙、胡椒粉1克、盐2克、白糖1克、味精1克。      二、蒜蓉粉丝的做法：      1、将粉丝用温水泡软。      2、把粉丝切两刀

烧油麦的做法。1、烧油麦菜是一道美食，主要食材是油麦菜。2、洗好的油麦菜备用；切好的葱，姜和蒜末备用。3、锅里放油，油热后加入葱、姜、八角；倒入老抽酱油。4、放入油麦菜，不要随意的翻炒，要不然油麦菜一乱卖相就难看了。两边翻炒。5、加入适量的

清汤煮白贝的做法 用料白贝500克、史云生清鸡汤250毫升、香菜50克左右、小米椒2颗、蒜蓉适量。做法步骤（1）将买回来的白贝用水洗干净，之后泡在盐水里，等贝壳吐沙；（2）将小米椒切圈，蒜蓉剁碎，香菜切段；（3）

1、生蚝可以生吃，但需根据情况而定。生蚝在国外经常会蘸酱料生吃，我国这样的吃法比较少见。主要原因是处理不干净会引起人体不适，在一级水域中生长的生蚝所受污染小，适合生吃，其他水域的生蚝建议熟食。2、可以用来生吃的生蚝一般要求生长在一级水域

炒酸豆角的做法如下：1、主料：酸豆角300克。辅料：油少许、糖少许。2、酸豆角自己腌_的干净卫生，洗一下下沥水份。3、热锅放酸豆角下去把水分炒干。4、炒干水份后放少许油，糖翻炒均_放少许蒜蓉即可上碟。炒酸豆角的做法如下：1、主料：酸豆角30

龙虾仔比大龙虾肉质更嫩，更适合老人和小孩吃，前天刚从网上买了4四龙虾仔花了我280大洋，心疼。龙虾仔可以选择红烧，清蒸都非常美味，而我用蒜蓉蒸龙虾的方法制作，下面就把我烹饪的过程分享给大家吧。第一：处理龙虾仔。用牙刷或者干净的刷子全身都刷一

准备材料：小米辣、葱姜蒜末、香菜末、醋、生抽、蚝油、食用油、香油、盐、糖、纯净水适量制作方法：1、小米辣清洗干净，切成碎末放入容器中。2、容器中加入葱姜蒜末。3、放入醋、生抽适量。4、放入蚝油、白糖、食用盐适量。5、放入食用油、香油适量

红烧虾好吃的做法：主料：基围虾500克。辅料：玉米油40毫升、老抽10克、料酒10-15克、糖一勺、盐一勺、鸡精一点点、葱花适量、姜片3片、干辣椒2个、大葱一段、蒜粒5粒、清水一碗。步骤：1、虾需要去虾线，最好开背，煮的比较入味，然

1、凉拌苋菜准备食材如下：苋菜100克,食盐1茶匙,鸡精1茶匙,葱2根,蒜半个,生抽1小勺,香油1大勺,芝麻适量,辣椒油1小勺。具体做法如下：蒜用压蒜钳压成茸，小葱切花，烧开水半锅，加点油入苋菜焯制片刻，捞出后入凉开水中过凉，将所有

带子的做法及清洗如下：做法：带子能做蒜泥带子、干煎带子、芦笋炒带子。一、蒜泥带子做法：带子、蒜、葱、酱油、蚝油、食用油。带子收拾好，剪边后摆盘。准备个小碗，放入酱油、蚝油、蒜蓉、葱花。小火慢煮蒜蓉酱，蒜熟关火。把煮好的蒜蓉均匀的放到带子上

元贝做粉丝蒸元贝好吃，做法如下：  1、泡一下粉丝（泡20分钟左右）软了散开即可。2、蒜蓉+蚝油+盐+酱油+小米椒剁碎，拌匀，淋入热油搅拌均匀。3、扇贝淋入蒜蓉酱。4、粉丝剪短成一节节，拌入蒜蓉汁搅拌均匀。5、把粉丝均匀铺入扇贝面

1.小锅内入植物油，小火将臭干子炸成外表金黄色.2.葱、姜、蒜切细粒，香菜切段.3.另锅入少油，炒香蒜蓉酱和豆瓣酱。4.再炒香姜末、蒜粒、糖、孜然粉炒一会儿.5.最后加入香菜末、葱花和鸡精，淋点香油拌匀即可.6.将臭干子摆盘，淋上做好的辣味