牛百叶和毛肚同样属于牛的身体部位，那他们是不是就是同样一个东西呢？牛百叶即牛胃。别名：百叶、肚尖、牛胃。是牛的内脏之一，即牛只胃部中的第三个间隔瓣胃，毛肚，是指牛的瘤胃。牛百叶就是毛肚，毛肚就是牛百叶，这样的想法是正确的，但还是有差别的，

01瓣胃毛肚，是指牛的瓣胃，牛是反刍动物，与其他的家畜不同，最大的特点是有四个胃，分别是瘤胃、网胃（蜂巢胃）、瓣胃（百叶胃，俗称牛百叶）和皱胃。 毛肚，也称百叶肚，俗称牛百叶，是指牛的瓣胃，牛是反刍动物，与其他的

黄喉是属于火锅中的一种食物，主要来自于猪或者牛等家畜的大血管，只是此类家畜的主动脉，也被称之为心管。黄喉在日常饮食中被吃的比较普遍，因为黄喉具有非常独特的口感，其味道非常的鲜美，而且也包含了很多的营养。黄喉通常在做火锅的时候会被运用得比较广

题库内容：牤牛的解释[bullox] 〈方〉∶公牛 详细解释 方言。公牛。 词语分解 牤的解释牤 ā 〔牤牛〕方言，公牛。部首 ：牜；牛的解释牛 ú 哺乳 动物 ，趾端有蹄，头上长一对角，是反刍类动物，力量很大，能耕

牛百叶放入开水里煮8分钟即可。主料：牛百叶150g。辅料：油适量、生抽适量、蒜蓉辣椒酱适量、芝麻油适量、醋适量。凉拌牛百叶的做法1、将买回来的牛百叶清洗干净。2、顺着牛百叶的边每一刀尽量大小均匀的切条。3、锅里烧开水，然后将切条的牛百

对人来说非必需氨基酸为甘氨酸、丙氨酸、脯氨酸、酪氨酸、丝氨酸、半胱氨酸、天冬酰胺、谷氨酰胺、天冬氨酸、谷氨酸。这些氨基酸由碳水化合物的代谢物或由必需氨基酸合成碳链，进一步由氨基转移反应引入氨基生成氨基酸。必需氨基酸：甲硫氨酸、缬氨酸、赖氨

1、五畜指牛、犬、羊、猪、鸡。2、内经有“五畜为益”的说法，即在中医五行理论的框架中，五畜与五味，五脏有了相对应的联系，五畜也就有了其所入、所补之脏，指导了中医的食养原则。随着生活水平的提高，物质供应的多样化，粮食的摄入量不断减少，动物

1、我们先用温水泡生牛肚。 因为牛肚和其他动物的胃其实是差不多，我们先用温水泡之后，可以把生牛肚里面的杂质泡出来（一般都会浮到水面） 注意：一定要用温水泡三次，并且温水中要加碱面，因为用碱水浸泡可以使牛肚脆嫩，生牛肚烹饪起来才会更好。因为生

羊有4个胃室。前三室的黏膜无腺体组织，合称前胃，皱胃黏膜内分布有消化腺，所以称真胃。羊胃的4个室在运动形式、消化、吸收机能上具有不同的特点。（1）瘤胃羊的瘤胃具有贮藏、浸泡、软化、微生物酵化粗饲料的作用。瘤胃中独特的微生物生态环境为微生

涮肚是牛肚，即毛肚。麻辣涮肚是麻辣烫的延伸，是川菜最大众化的体现。随着时代的变迁，川菜、川酒包括川戏等都早以走出四川，进入全国各个地方，人们早已习惯和喜欢上了川菜川味，其中，麻辣烫更是以独特的魅力和鲜明的特色遍布于全国众多城市，可以说只要有

牛的特点有：擅长奔跑：牛有适合长跑的腿；脚上有4趾，但侧趾比鹿类更加退化，适于奔跑。有反刍习性：为了贮存草料、躲避敌害，它们的胃在进化中形成了4个室：即瘤胃、蜂巢胃、瓣胃和腺胃，还具有“反刍”的习性。每年换角：牛与鹿类具有的实角

牛作为反刍动物，共有4个胃，前3个胃均为食道变异，分别是瘤胃、网胃和瓣胃，只有最后一个皱胃才是真胃。1、瘤胃：瘤胃是牛4个胃中的第一胃，亦称为“草肚”，对纤维物质具有非常强的降解能力，其大部分位于腹腔左侧，几乎占据整个左侧腹腔，少部分位于

42度好。1、牛白二52度酒的度数较高，不易接收。42度酒度数较低。所以说该酒42度的好。2、牛白52度饮用过渡会导致身体不适，42度不易引起不适。所以说该酒42度好。牛白叶上边变黄了用沸腾的开水和盐可以洗掉。牛百叶即牛胃。别名：百叶、肚尖

毛肚简介 毛肚就是牛的瘤胃。瘤胃的表面有许多肉刺，整个表面就像一块毛巾，所以被人们称为毛肚。 瘤胃的胃壁由内至外是粘膜层粘膜下组织层、肌膜层和浆膜层,其中肌膜层最为发达，由内环行肌和外纵行肌两层平滑肌组成，该层是毛肚的主要食

穿刺英文puncture。解释：penetrate它可以表示“渗透”，也可以表示“穿刺”。其名词形式是 penetration。另外有两个衍生的形容词：penetrable（可穿透的）、unpenetrable（不可穿透的）Their

毛肚指的不是牛肚。牛肚和猪肚一样，是牛的胃的俗名，不过牛肚有很多不同品种。“毛肚”指的是牛的瘤胃，瘤胃表面是疙瘩状的突起，口感比较韧一点，适合炒、煮、或者做烫火锅，红油凉拌也是很棒的。“牛肚”是牛的皱胃，皱胃吃起来有一定的韧性，又有丰富

反刍动物有鼷鹿科动物、长颈鹿科动物、麝科动物、鹿科动物、叉角羚科动物和牛科动物。鼷鹿科包括鼷鹿、大鼷鹿、水鼷鹿、斑鼷鹿；长颈鹿科包括长颈鹿、狓（欧卡皮鹿）麝科包括林麝、马麝、黑麝、原麝、喜马拉雅麝；鹿科包括驯鹿、梅花鹿、豚鹿；叉角羚科包含

金钱肚是牛的胃。金钱肚就是牛胃，牛有四个胃分别负责不同的功能，牛胃的第一部分叫瘤胃，这是最大的一个仓室，连着食道。瘤胃上有许多乳头状突起，这些突起形状不一，有粗有细，看起来像毛巾上的毛毛或是毛刷，故这部分的胃在火锅店被称为“毛肚”。网胃

反刍，简单地说，就是牛会把吃下去的草再回到嘴里来慢慢地咀嚼。牛天天在反刍，就跟公鸡打鸣、母鸡下蛋一样常见。牛反刍的时间牛反刍通常于停止采食后30～60分钟开始，牛犊约21～30天出现反刍。肉牛的反刍时间在夜晚，一昼夜用于反刍的时间为7～8小

反刍动物（fanchudongwu）哺乳纲,偶蹄目,反刍亚目中的动物,如骆驼、鹿、长颈鹿、羊驼、羚羊、牛、羊等.由于这类动物都具有复杂的反刍胃,能反刍食物,故称反刍动物.反刍动物的消化分两个阶段：首先咀嚼原料吞入胃中,经过一段时间以后将