毛肚和牛百叶不是同一个东西，毛肚和牛百叶都是牛的胃，但是不是同一个胃。毛肚是牛的瘤胃，块状最大，因其表面像一块毛巾而得名，它可以降解纤维物质。百叶是牛的瓣胃，它的内部结构呈叶片状，故得名百叶。 牛（拉丁学名：Bovine），属牛族，为牛亚科

可以做卤牛肚，具体做法如下，首先准备材料：牛肚：500克、卤料：1包、大葱：2根、姜：2片、蒜：3瓣、八角：2个、冰糖：50克、干辣椒：适量。1、大葱洗净切段、姜洗净切片、蒜洗净、干辣椒洗净、牛肚洗净，沥干水分备用。2、起锅烧热，然后放入适

牛肚和牛腩不是一个东西，牛肚为牛的胃，牛腩为牛腹部及靠近牛肋处的松软肌肉。牛为反刍动物，共有四个胃，前三个胃为食道变异，即瘤胃（草肚）、网胃（蜂巢胃、麻肚）、瓣胃（重瓣胃、百叶），最后一个才是真胃（皱胃）。牛身上许多地方的肉都可以叫做牛腩。

反刍(chú)是指进食经过一段时间以后将在胃中半消化的食物返回嘴里再次咀嚼。反刍动物就是有反刍现象的动物，通常是一些食草动物，因为植物的纤维是比较难消化的。那么反刍动物有哪些呢？1、 比较常见的反刍动物有：羚羊、牛、羊、骆驼、鹿、长颈鹿

;     牛羊是反刍动物，有四个胃。前三个胃总称为前胃，在前胃中有大量的细菌等，它们可以消化和分解饲料中的粗纤维，这是牛羊能够大量利用粗饲料的主要原因之一。      同时，牛羊能把吃进瘤胃的大量粗饲料吐回口腔内再细细咀嚼。所以在实际饲养

可以用淀粉+水清洗洗干净之后入菜肉感很好吃首先用盐挫羊百叶两边每挫一边都要过水洗干净最后用醋来洗两边就非常干净了，开水烫下一搓就掉，同样的方法也能处理羊肚子，但烫的时间不可过长！烧开翻滚的开水，浇在百叶上。问题一：羊百叶在羊身上什么部位

羊是反刍动物,有四个胃前三个胃总称为前胃,在前胃中有大量的细菌等,它们可以消化和分解饲料中的粗纤维,这是羊能够大量利用粗饲料的主要原因之一同时,羊能把吃进瘤胃的大量粗饲料吐回口腔内再细细咀嚼所以在实际饲养中,必须使羊有充分的反刍时间,以保证

反刍（chú）俗称倒嚼（dǎojiào），是指进食经过一段时间以后将半消化的食物返回嘴里再次咀嚼。 指牛、羊等反刍动物的特殊消化过程。包括已在瘤胃经过初步微生物消化后的食物逆呕回口中重新咀嚼这一反刍过程。偶蹄目反刍亚目动物（牛、羊、鹿等）的

材料牛肚250克，新鲜红椒1个，炒熟花生15克，炒熟芝麻10克，香菜2根，调味料：盐23小匙，生抽1小匙，陈醋12小匙，砂糖12小匙，鸡精14小匙，芝麻油12小匙，辣椒红油3大匙，辣椒红油材料：特细辣椒粉20克，桂皮1根，八角2颗

黄喉来自于猪、牛等家畜的大血管，一般为主动脉，又称心管。在火锅菜肴中又分为发制黄喉和鲜黄喉，添加到火锅中可以增加其鲜味，吃起来口感爽脆。其实这些都是动物的内脏，也叫“下水”。有人一听到是下水，就感觉很不卫生，不能吃。其实在最初的时候，动物的

农业部于1992年专门颁发文件，明确禁止在反刍动物饲料中添加或使用动物源性饲料（乳及乳制品除外），2001年3月1日再次下发《禁止在反刍动物饲料中添加和使用动物性饲料的通知》，《通知》要求各地饲料企业禁止在反刍动物饲料中添加和使用动物源性饲

牛百叶和毛肚的区别在于：1、部位不同毛肚是瘤胃，瘤胃是牛四个胃中最大的，有一面粗糙似毛巾；牛百叶是瓣胃。2、功能不同毛肚是牛的消化器官，牛百叶是食物的储藏室。牛将吃下的草料先放在百叶肚子里，在凌晨2～3点钟又返回到嘴里漫漫嚼（即：反刍），然

1、牛板肚买回来，先泡水泡10分钟，然后仔细的洗干净 2、丢入汤锅中，水漫过牛板肚，放入花椒，老抽，辣椒籽、八角。大火煮开，然后转小火煮半个小时 3、牛板肚主道筷子能轻易插进去就好了，不能煮太烂。牛板肚还是有点较劲比较好 4、汤锅煮面，水开

牛毛肚肚清洗方法：1买回牛毛肚，先在冷水中浸泡约20分钟，目的是去除浮在毛肚上的杂质。2牛毛肚翻过来，用剪刀去除上面的肥油。3碱面一定要涂抹均匀！大约揉搓三分钟，用水冲净。4用粗盐加面粉再次涂抹毛肚，反复揉搓，面粉可以起到带去毛肚上面赃物的

牛肚想煮的烂，就放苏打粉，发酵粉，做面用的那个，因为它遇水产生气泡，把肉的组织撑大，水可以进到里面去就烂的快了，另外放茶叶有同样的效果还可以让肉味道更鲜美，放酵粉半包，再加一个茶包，牛肚大概1公斤，大概煮半个小时筷子很容易能插透就行。（煮的

一头小牛崽价格在2000元～5000元之间。近年来，养牛产业化的发展，集约化的经营管理，使养牛场的规模发生了变化，小牛崽价格随着物价变动而调整。牛科动物的共同特点是体质强壮；有适合长跑的腿；脚上有4趾，但侧趾比鹿类更加退化，适于奔跑；门牙和

狗狗反刍，反刍的意思是狗狗将吃下去的食物返回到嘴里嚼一嚼有咽了回去。狗狗的呕吐中枢很发达，导致狗狗反刍的原因也有很多。今天波奇小编就说说狗狗反刍的原因有哪些。一起来看看吧。狗狗反刍的原因1吃太多这点其实和人类一样，人如果吃的过多，就会感觉肠

马和驴有1个胃，羊和骆驼有4个胃。1、羊是反刍动物,有四个胃。前三个胃总称为前胃，在前胃中有大量的细菌等，它们可以消化和分解饲料中的粗纤维，这是羊能够大量利用粗饲料的主要原因之一。同时，牛羊能把吃进瘤胃的大量粗饲料吐回口腔内再细细咀嚼。所以

猪属于猪科，马属于马科，牛属于牛科，羊也属于牛科。马、驴、骡子同属于马科，牛和羊同属于牛科。所以马、牛、羊、驴、骡子不是一科的。扩展资料：1、牛科（Bovidae）该科动物的角中空，不分叉，固定不脱落；为放牧或吃嫩叶的动物，常见于东、西半球

羊属反刍动物，羊胃由瘤胃、网胃、重瓣胃和真胃四部分组成，并且容积很大，约占消化道总容积的三分之二，其中瘤胃最大，占全胃总容积的79%，能大量采食。瘤胃除机械作用外，因有大量的纤毛原虫和细菌等对羊体有益的共生微生物，这些微生物不仅能帮助消化饲