可以买得到.普通的超市都有卖,那是仙草提炼粉.不过想吃仙草,还是用仙草干做出来的比较好!味道好,而且感觉更绿色!网上有教人家怎么自己做仙草果的,很简单.你可以去看看.你是想开店还是想自己家里弄吃？？如果是开店的话，加盟别人的会更好~自己家里

淀粉的种类和分别在化学上，淀粉是由几百个（直链淀粉）或者几千个（支链淀粉）葡萄糖分子缩合形成的均一多糖，它的分子形状有直链（溶于热水）和支链（不溶于热水）两种，糯米淀粉全部为支链，某些豆类淀粉全部为直链，而一般淀粉则两种都有。淀粉广泛存在于

经典的韭菜鸡蛋馅儿饺子 怎么吃都不会腻的做法 韭菜提前洗干净，晾一会把水分晾干，切成大概如图的长短。鸡蛋打到一个深点的碗里，打散，炒锅倒油，油热以后倒入鸡蛋液，倒进去完以后就迅速搅拌，等到蛋液全部凝固，把火关了，利用油温在锅里在熏30秒左右

生粉=栗粉生粉是港式食谱中常出现的名辞，多是用来勾茨用的，在中国香港使用的生粉为玉米粉，而在台湾惯用的茨粉则为太白粉。生粉在中式烹调上除了勾茨使食物产生滑润的口感之外，亦常用来做为软化肉质的腌肉料之一。 上一页 木薯粉又称泰国生粉。

白粿bawei(福州方言)是用优质粳米饭舂制而成的，上海人叫年糕（和福建年糕不同）。黄粿，又名黄米粿，黄金粿，是浙南和闽北一带民间极富特色的传统年糕，黄粿的传统制作方法非常独特，取山中一种独特灌木烧成灰，沥其汁（俗称植物碱），以该汁浸泡

玉米淀粉又叫玉米粉、粟米淀粉、粟粉、生粉,还有的地方管它叫豆粉（这个的确少见），是从玉米粒中提炼出的淀粉——供应量最多的淀粉，但不如土豆淀粉性能好。香港地区叫生粉的主要是玉米淀粉。土豆淀粉，也就是马铃薯淀粉，是家庭用的最多质量最稳定的勾芡淀

1、生粉是淀粉。炒菜时用于勾芡、上浆等, 有多种多样,比如红薯淀粉,川菜中使用的水豆粉,以及玉米淀粉等。生粉就是淀粉,可以有很多种,一般指玉米淀粉。 2、生粉在中式烹调上除了勾芡使食物产生滑润的口感之外，亦常用来做为软化肉质的腌肉料之一。生

淀粉是植物生长过程中以淀粉粒形式储存在细胞内的一种贮藏多糖。 它可以从玉米、高粱、小麦等谷物和马铃薯、甘薯、木薯等马铃薯作物中，经浸泡、研磨后，将蛋白质、脂肪、纤维素等非淀粉物质分离除去而得到粉末状固体。 淀粉也是人类饮食中最常见的碳水化合

你们知道黄鱼怎么做才好吃吗？大厨来教你！保你吃上瘾！今天教大家做一道：咸菜黄鱼。的详细做法。首先来介绍咸菜黄鱼的来历： 咸菜也叫雪菜，雪菜黄鱼是一道传统名菜，属于浙江宁波菜。大黄鱼肉嫩味鲜少骨，自古有“琐碎金鳞软玉膏”之誉。雪里蕻咸菜，质地

1、补充能量，生粉中含有碳，氢，氧这三种元素，当人体进食的生粉之后，就会转变成葡萄糖，葡萄糖与血液中的氧气结合就会产生热量，我们人体所需的大量的能量是来源于淀粉的，但是我们每天所摄入的淀粉量也需要控制好，如果摄入过多就会转变成为脂肪。 2、

1、橙汁马蹄材料：荸荠、浓缩橙汁、冰糖各适量做法：(1)马蹄削去外皮清洗干净，放入锅内，再加入适量的清水和冰糖;(2)大火烧开，转中火煮8分钟;(3)煮好的马蹄滤去汤汁，然后加入浓缩橙汁中浸泡5小时以上。2、橙汁鸡材料：鸡半只，浓缩橙汁适量

问题一：淀粉对身体的好处是什么淀粉里主要含有碳、氢和氧三种元素。淀粉吃到肚里后，就会变成葡萄糖，进入血液中，同吸进的 氧气化合产生热量供给人体肌肉运动和其他器官的活动保证人生活的正常进行。 淀粉食物还可以防肠癌 美国马里兰州大学教授

生粉是港式食谱中常出现的名辞，多是用来勾茨用的，在香港使用的生粉为玉米粉，而在台湾惯用的茨粉则为太白粉。生粉在中式烹调上除了勾茨使食物产生滑润的口感之外，亦常用来做为软化肉质的腌肉料之一。 1、玉米淀粉Corn Starch 又叫玉米粉、粟

生粉是特指的某种淀粉。在我国大陆和台湾地区，生粉一般指的是马铃薯淀粉也叫太白粉，在香港地区生粉一般指的是玉米淀粉，生粉属于淀粉的一种，但淀粉不止有生粉这一种，而在不同食谱书籍和烹饪视频中提到的生粉，具体指哪种淀粉还要参照下地域属性。生粉的特

红薯淀粉，玉米淀粉和土豆淀粉的区别：1、从外观上看，土豆淀粉要白一些，手摸要滑润一些，他含水有16—17%，玉米一般13%左右。其他的要差一些。2、玉米淀粉是属于直链淀粉比较多的，他容易老化。就像我们吃饭的大米，煮后冷了就变硬。土豆淀粉就不

生粉是港式食谱中常出现的名词，多是用来勾茨用的，在香港使用的生粉为玉米粉，而在台湾惯用的茨粉则为太白粉。生粉在中式烹调上除了勾茨使食物产生滑润的口感之外，亦常用来做为软化肉质的腌肉料之一。生粉(即太白粉)又称豆粉豆菱粉，是用蚕豆或菱角制成。

生粉，严格讲是各种淀粉的总称呼，主要作勾芡、点心用，北方称作团粉，上海称作菱粉生粉并不是专指哪一种淀粉，生粉是在大陆菜谱和港式食谱中常出现的名词，多是用来勾芡的。生粉的用途很广，可以作炒菜时的调料，也可以做凉粉，还可以用来摊煎饼，最主要用于

你好，这个是广东中山的特产，我是隔壁佛山顺德的，我爸爸很爱吃这个，所以我们经常买，不过这个鱼是看时节的，一般在冬天火锅时候才推出，我们这边的市场整个鱼的话，卖15块一斤，开刀的就18块，饭店打火锅的就是25-30块左右，由于价格高，养殖户都

1、中国南北方都有红薯粉条的生产，四川、江苏、安徽、河南、河北等自古盛产红薯粉条。红薯粉是用红薯制作的一道家常菜。红薯粉是一种广西、陕西、湖南、福建、四川、贵州等地的地方特色小吃。灰色细长条状，晶莹剔透，与粉丝相似。 2、我国红薯粉产地

腌肉一般使用生粉，淀粉的种类较多，生粉也是淀粉的一种，一般包括玉米粉、土豆淀粉、红薯粉、藕淀粉等。淀粉经常在烹饪时用来上浆勾芡使用，这么做的目的是为了让菜肴达到丰润饱满的程度；猪肉、鱼肉等的口感更加嫩滑软润；汤中调入一定的淀粉，可以让原料和