• “佛跳墙”这道菜的名字有什么来历

    "佛跳墙"是闽菜中居首位的传统名肴。据传,此菜起源于清朝末年,福州扬桥巷官银局的一位官员,在家中设宴请布政司周莲,官员夫人亲自下厨,选用鸡、鸭、肉等20多种原料放入绍兴酒坛中,精心煨制而成荤香的菜肴,周莲尝后赞不绝口。事

    2023-4-26
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  • 牛排旁边的配菜怎么做

    准备材料:西蓝花一颗,土豆一个,胡萝卜半根,西红柿一个,黑胡椒适量,盐适量,油少许1、将西红柿和胡萝卜洗净后切块备用。2、准备好的土豆放在砧板上切块备用。3、锅中放少许油将土豆,胡萝卜放进去翻炒,炒至半成熟加入盐继续翻炒。4、

    2023-4-25
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  • 牛排做法,懂得的说来分享一下

    煎牛排的做法一、煎牛排(西餐) 牛排,葱头汁,黄酒,鸡蛋,辣酱油,蕃茄沙司,黄瓜片、土豆条或生菜和蕃茄片。 制作过程①将牛排切成10克重的小块,逐块用刀拍成 1寸半直径的圆薄片,随即用刀斩几下,再把肉修圆,把牛排逐片放入用葱头汁、黄

  • 冰冻猪肚如何做爆双脆

    主料:猪肚200克猪腰子250克调料:大葱10克大蒜5克生抽5克白砂糖10克醋20克淀粉(蚕豆)10克味精3克香油10克花椒3克花生油50克各适量油爆双脆的做法:1猪肚尖剔净油、内膜,剞十字花刀,每只肚尖切6块,猪腰剖2片割去筋膜,放清水中

    2023-4-25
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  • 5谷杂粮粉什么时候喝好

    哈哈···巧了,我也买了五谷杂粮粉,当减肥瘦身,美白喝的。楼主很孝顺哇,知道体贴妈妈了!店家交代:(1)五谷杂粮粉是用在冲着喝的,最好用100°的开水冲泡。但是切忌冲入开水后不能立即搅拌,最好过个2分钟在搅拌。(2)五谷杂粮粉是用来减肥瘦身

    2023-4-23
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  • 清蒸鱼选择什么鱼比较好呢

    清蒸鱼最重要的是选鲜活的,刺少的鱼好。地域口味不同选择的鱼也不同。淮阳菜-清蒸鲩鱼,江苏菜-清蒸刀鱼,粤菜-清蒸鲈鱼,川菜-清蒸青鳝,鲁菜-清蒸甲鱼,浙江菜-清蒸桂鱼,清蒸鳗鱼,清蒸石斑鱼,清蒸鲈鱼等。常见的鱼类是桂鱼好,桂鱼有“淡水老鼠斑

  • 怎样做鲍鱼好吃

    做法如下鲍鱼汤原料:准备一斤鲍鱼(连壳),五十克夏枯草,二十克瘦猪肉。做法:1、只要拣选新鲜鲍鱼,将鲍鱼壳和鲍鱼肉分离。2、鲍鱼壳用清水擦洗干净,去掉泥污;鲍鱼肉去掉污秽粘连部分,再用清水洗干净,切成片状。3、再加上夏枯草、瘦猪肉,一齐放入

    2023-4-22
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  • 农家肚肺汤的常见做法?

    农家肚肺汤的做法简单是福建沙县小吃的常见菜。一、农家肚肺汤材料:猪肚、心、肺1副,浓白汤、精盐、味精、绍酒、熟猪油、葱、姜、胡椒粉、香菜各适量。做法:1、肚、心、肺洗净,焯水,切成块。2、炒锅放熟猪油,放入心、肺、肚煸香后加浓白汤、绍酒烧沸

    2023-4-21
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  • 广州哪里的海鲜大排档便宜又好吃,一定要新鲜!

    建议去黄沙海鲜批发市场,就在黄沙大道和六二三交接,地铁一号线黄沙站附近。到处是海鲜批发的商铺,价钱应该是广州最便宜的了,但要注意斤两,常有缺斤少两现象,还有胶带里面带水的问题。海鲜自己挑选,买了之后就可以拿到楼上的酒楼加工,加工价钱不贵,加

    2023-4-15
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  • 在邯郸,哪里有卖鹅蛋的?

    长期销售原生态新鲜鹅蛋,鹅蛋的功效:帮助孕妇排胎毒,预防宝宝出生后没有黄疸病,地址:邯郸市复兴区建设大街和丛台路交叉口往西20米路北,电话1331501897615324103658有甜酸烤鹅 主 料: 生全鹅2.1斤。 配 料: 川椒

  • 枣阳有啥好吃的

    草 太多了`我经常吃螃蟹鸡尾虾`还有内关台那家的花饭也非常好吃`还有广深街那里的褒斋饭`还有就是以前九龙城上面的那个串串香好象叫这`没的事去吃个德可是`中百仓储那个道道里的烤鱼是非常的好吃`而且很干净是现做`都是现场给你抓活鱼`请客吃饭柬埔

    2023-4-3
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  • 荿名那里有海鲜批发市场?

    荿名(应为茂名)海鲜批发市场,以下地方都有:茂南区计星北路、茂南区红旗北路、电白区S281金沙花园西北侧、电白区市民大道。常见海鲜有:三文鱼、蛏子等。蛏子菜谱清炒蛏子选蛏子500克,宁小勿大,但定要活的。将蛏子逐只洗清养上一小时,沥干水分待

    2023-3-21
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  • 最正宗的东坡肉在哪里可以吃到?

    楼外楼是杭州城内历史最为悠久的一家饭店,在这里停留过的大人物数不胜数。饭店坐落在孤山之上,在品尝杭帮菜的同时,还可以饱览西湖秀色。在这里能吃到最正宗的杭帮菜,特别是东坡肉,楼外楼是得了真传的。常州东坡肉哪家最正宗,并没有权威说法。东坡肉做法

    2023-3-21
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  • 广州哪里的海鲜大排档便宜又好吃,一定要新鲜!

    建议去黄沙海鲜批发市场,就在黄沙大道和六二三交接,地铁一号线黄沙站附近。到处是海鲜批发的商铺,价钱应该是广州最便宜的了,但要注意斤两,常有缺斤少两现象,还有胶带里面带水的问题。海鲜自己挑选,买了之后就可以拿到楼上的酒楼加工,加工价钱不贵,加

    2023-3-17
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  • 南宁在哪可吃到正宗河豚?

    糖醋河豚肉的做法详细介绍菜系及功效:家常菜谱 口味:酸甜味工艺:爆糖醋河豚肉的制作材料:主料:加工去皮净河豚鱼肉200克。辅料:香菜叶25克。调料:白糖30克,香醋25克,姜米5克,蒜茸10克,小葱花15克,绍酒20克,酱油3克,精盐3

    2023-3-17
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  • 蒜瓣鱼属于什么菜系

    蒜瓣鱼是一道菜名,属于家常菜蒜瓣鱼〔主料辅料〕鲤鱼....750 克酱油....15 克大蒜.....60 克胡椒粉....1 克葱段.....10 克绍酒....15 克姜片.....10 克味精.....1 克植物油...500 克食糖

  • 猪蹄膀是哪个部位

    猪蹄膀是前肘。其皮厚、筋多、胶质重、瘦肉多,常带皮烹制,肥而不腻。宜烧、扒、酱、焖、蹄膀卤、制汤等。如红烧肘子、菜心扒肘子、红焖肘子。猪蹄膀的家常做法:首先把猪蹄膀处理干净,再控水备用。锅烧热放少量花生油,把冰糖先放下去小火煎至融化。再把猪

    2023-2-21
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  • 溏心鲍鱼的制作流程

    溏心鲍鱼材料:日本溏心鲍鱼7只、葱段30g、姜片40g、绍酒20g、桶装纯净水4L*2  做法:1、鲍鱼清洗干净,放无油干净大玻璃或瓷容器内,桶装纯净水没过,密封容器,置冰箱内泡24小时,中间换水一次。24小时后取出,用牙刷刷洗干净并去

    2023-2-17
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  • 凉拌炒鸡蛋

    1. 香菇洗净,切丝;香菜洗净,切段。香菇用开水氽烫熟,晾凉备用。2. 淀粉中加入料酒调匀,用料酒调淀粉,可起到给鸡蛋去腥的作用。3. 鸡蛋打入碗内,放少许盐给鸡蛋码个底味。4. 将和好的淀粉糊倒入鸡蛋内,用筷子或者打蛋器把鸡蛋打散。5.