东北酸菜是东北地方非常著名的一道传统食品，属于一种腌制蔬菜。主要原料是大白菜，加入辣椒、葱、姜、大蒜等多种配料腌制而成。口感酸爽，有点儿辣，非常开胃。如果你想尝尝地道的东北酸菜味道，最好的方式是去东北地区的菜市场，超市或餐厅购买或点餐。但如

泡菜起源于中国，在3100多年前的商代武丁时期，我国劳动人民就能用盐来渍梅烹饪用。由此可见，我国的盐渍菜应早于《诗经》，应起源于3100年前的商周时期。泡菜历史悠久，流传广泛，几乎家家会做，人人吃，甚至在筵席上也要上几碟泡菜。据北魏贾思勰

无氧呼吸的全过程可分为两个阶段，第一阶段 C6H12O6酶→（场所：细胞质基质）=2丙酮酸+4[H]+能量（2ATP）；第二阶段 丙酮酸→（场所：细胞质基质）= 2C2H5OH+2CO2+少量能量或2C3H6O3(乳酸）+能量；总反应式：C

人体运动时的三大供能系统是磷酸原系统、乳酸能系统、有氧氧化系统。磷酸原系统，又叫ATP-CP系统，由磷酸肌酸(CP)和三磷酸腺苷(ATP)组成；乳酸能系统，又叫无氧酵解系统，通过分解糖元来合成ATP；有氧氧化系统会生成二氧化碳和水，产生大量

果酸简介：果酸(AlphaHydroxyAcid，α羟基酸，简称AHA或βHydroxyacidβ羟基酸，简称BHA)，顾名思义，就是从水果中提取的各种有机酸，是存在于多种天然水果或酸奶中的有效成份。包含葡萄酸、苹果酸、柑橘酸及乳酸等，因大

酱香型白酒酿造过程产乳酸关键微生物是醋酸杆菌。乳酸关键微生物最初来源与空气中落入的大量孢子有密切关，其中的醋酸杆菌是产生呈味物质酯类前体物质的主要微生物。乳酸是一种有机化合物，极易溶于水。在无氧条件下，体内细胞产生乳酸，乳酸发酵是产生乳酸的

排酸肉是现代肉品卫生学和营养学提倡的一种肉成熟工艺处理手段。x0d具体来说，排酸肉必须是将屠宰后的猪肉在冷却排酸库进行24小时冷x0d却排酸，随后在0℃～4℃的车间进行分割与精加工，同时，要求包装、x0d储存、运输和销售等环节，

凝酪化了还有营养。根据现场相关资料信息显示经酸化后，不仅原先牛奶中的营养成分没有被破坏，还会对吸收更有利，酸奶凝酪是从鲜奶转化而来的食物，同时含有鲜奶和乳酸菌的营养成分，所以凝酪化了还有营养。1、酸奶是鲜牛奶经灭菌消毒后,经中乳酸杆菌发酵制

问题一：刚从超市买的牛肉有点发酸能吃吗不能吃，应该是变质了。 1、牛肉含有丰富的蛋白质，氨基酸。其组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育及手术后、病后调养 的人在补充失血和修复组织等方面特别适宜。 2、中医食疗

乳酸菌应属于专性厌氧菌，但分子氧对它们无害，无论在有氧或无氧条件下都生长良好，而且都进行典型的乳酸发酵。在制作泡菜和酸菜的过程中就是利用乳酸菌的这一生理特点。由于乳酸菌旺盛生长产生大量乳酸，使环境的pH下降，从而抑制不耐酸的腐败细菌的生长。

简单地说，乳酸菌是一种人体内的有益菌，多吃对身体消化有帮助。肠道的有益菌人体的肠道中有大量的细菌，并有好坏之分，在人体内互相抗衡。有益菌能帮助消化，促进分解、消化等功能；病菌则会造成肠胃不适，如腹泻、便秘、胀气等。因此，要保持身体健康，就要

具有促进消化的食物1、大麦及大麦芽含有维生素A、B、E和淀粉酶、麦芽糖、葡萄糖、转化糖酶、尿囊素、蛋白质分解酶、脂肪和矿物质等。大麦中的尿囊素可促进胃肠道溃疡的愈合。2、酸牛奶酸牛奶除含有牛奶的全部营养素外，突出的特点是含有丰富的乳酸，能将

有氧运动也叫做有氧代谢运动，是指人体在氧气充分供应的情况下进行的体育锻炼。常见的有氧运动项目有：步行、快走、慢跑、竞走、滑冰、长距离游泳、骑自行车、打太极拳、跳健身舞、跳绳做韵律操、球类运动如篮球、足球等等。无氧运动是指肌肉在“缺氧”的状

LDH是一种多组织酶,所以多种组织的损伤都可能导致LDH升高比如心肌梗塞或者心肌炎还要注意一点,RBC中的LDH是血清或血浆中的100倍 ,所以要注意标本有无溶血的现象建议复查并结合其他指标来判断LDH1、LDH2、LDH3指的是工酶区带。

产生酒精和二氧化碳。车厘子就是樱桃。樱桃进行无氧呼吸的中间产物为乙醛，最终产物为乙醇。还有二氧化碳。无氧呼吸是指动物或植物在无氧的条件下通过酶的催化作用，其细胞把糖类等有机物分解成不彻底的氧化产物，同时放出少量的能量的过程，一般也被称为“厌

事实上，在现实生活中，很多食物都可以促进消化，比如以下几种食物：第一种食物是大麦及大麦芽。大麦和大麦芽中含有维生素A、B、E和淀粉酶、麦芽糖、葡萄糖、转化分解酶、脂肪和矿物质解酶、脂肪和矿物质等。大麦中的尿囊素可促进胃肠道溃疡的愈合。第二种

大多数情况下，炖牛肉发酸是比较常见的一种现象，很多人炖牛肉的时候都会出现这种情况。那么炖牛肉发酸怎么办呢？下面让我们具体来看看吧！ 炖牛肉发酸怎么回事1、牛肉有问题2、调料放的不对3、炖肉的方法有问题4、因为牛肉没有进

1、明胶（Gelatin）是由动物皮肤、骨 、 肌膜、肌魅等结缔组织中的胶原部分降解而成为白色或淡**、半透明、微带光泽的薄片或粉粒；故又叫做动物明胶、膘胶。工业明胶为无色至淡**透明或半透明等薄片或粉粒。无味，无臭。在冷水中吸水膨胀。 2

酸菜是具有乡土特色的腌渍菜，它几乎把白菜原来所含的蛋白质、醣类、无机盐等营养万分都保存了下来，特别是白菜中的维生素，保存量达90%以上。酸菜中所含的乳酸是一种有机酸，能够直接被人体所吸收。当人体的肌肉呈松驰状态，氧的需要量减少时，被吸收的一

转氨酶偏高,主要是看什么体检如果是公务员体检的话,就不算正常了 肝功能正常不代表没肝炎,肝炎主要是查两对半,建议查下,不超过50块 乳酸脱氢酶(LD)广泛存在于人体各组织中，以肝、肾、心肌、骨骼肌、胰腺和肺中最多。它用于急性特别是亚急性心肌