原料：螃蟹四只，盐、黄酒、姜末、酱油、白糖、味精、麻油和香醋各少许。做法1将螃蟹用牙刷或毛刷对着水冲洗刷干净（我将大夹上泥毛剪掉），放在盛器里，肚皮向上（防止蟹黄外流）。可加一点盐，味道更鲜美；2将姜末放在小酒碗内，加熬熟的酱油、白糖、味精

做法如下：1、将面包蟹用清水进行冲洗干净后备用2、将姜切片，葱切段后备用3、将面包蟹翻过来后，将姜片插入腹脐内4、放入以开水的蒸锅内，5、加盖蒸20分钟后即可6、将蒸好的面包蟹内的姜片后，翻过来装盘即可。7、吃时先翻开腹脐后，用白钢小勺将其

不管是什么类型的螃蟹在买回来之后都是需要处理一下的，这个三眼蟹要怎么处理才能处理干净呢？处理好的三眼蟹可以冷冻保存吗？三眼蟹怎么处理干净把三眼蟹先放在装水的盆里养两小时让其吐沙，之后用牙刷先刷三眼蟹背壳。 刷完壳，紧跟着继续刷螃蟹肚

帝王蟹可以冷冻保存。目前市面上常见的冷冻帝王蟹有两种，分别是熟冻和生冻，前者是将煮熟的帝王蟹冷冻保存，后者是将捕捞上来的帝王蟹直接冷冻保存，但不管是哪一种冷冻方式，在一定时间内都可以继续食用。保存冷冻帝王蟹时，要将其放在-18℃的环境下。若

蟹柳可以解冻后直接吃，不需要煮，下面介绍做法：准备材料：荷兰小黄瓜1个、蟹柳100克、柠檬醋50克、盐少许制作步骤：1、荷兰小黄瓜洗净2、切成薄片3、放入碗中加点盐腌制一会4、腌制出水5、把黄瓜片挤干水分、准备好的蟹柳6、把黄瓜片和蟹柳都放

1腌螃蟹，温州这里的名字中《江蟹生》 主料：蟹 辅料：加碘盐，八角，花椒，葱，姜，白糖，白酒 1首先要说明蟹必须是活的，死的蟹千万别这样吃。(腌蟹千万不能用清水洗) 2找一个瓷盆(根据蟹的多少来找合适的盆)，把盆里放上盐，(盐放的多少要根据

操作方法01大闸蟹是海鲜中很重要的食物，并且对很多人来说，不同的做法也会带来不同的美味，你对大闸蟹有着怎样的认识呢，下面阿宝小编为大家分享一下大闸蟹的吃法步骤：02剪掉大闸蟹的八只脚，包括两只大钳，放凉后其中的肉会自动与蟹壳分开，很容易被捅

1、选活力旺盛的螃蟹，把螃蟹的脚捆起来以减少螃蟹体力消耗，然后放在冰箱的冷藏柜，温度保持5度-10度，盖上湿毛巾保存即可。先挑选活力不足的吃，活力足的螃蟹可继续保存。2、选活力旺盛的螃蟹，准备一个30-50公分高的塑料桶盆，把螃蟹放入其中

吃螃蟹需剔除的部位：一、剔除蟹腮，在蟹体两侧，形如眉毛，呈条状排列，这些部位既脏又无食用价值，切勿乱嚼一气，以免引起食物中毒； 二、剔除蟹胃，蟹的胃也被称蟹尿包，位于背壳前缘中央似的形如三角形的骨质小包，内有污沙，紧连蟹黄； 三、剔除蟹

螃蟹是一种在秋季特别受欢迎的食物，因为秋季的螃蟹肉质最为鲜美，且蟹黄蟹膏也更为丰富。螃蟹虽然好吃，但是却是一种反不可以过度食用的食物，因为螃蟹性寒凉，多吃对于人体无益。另外，吃完螃蟹之后，很多食物也是不能吃的。那么，吃完螃蟹能不能吃香蕉呢？

报菜名相声贯口——报菜名有蒸羊羔儿、蒸熊掌、蒸鹿尾儿、烧花鸭、烧雏鸡、烧子鹅、炉猪、炉鸭、酱鸡、腊肉、松花小肚儿、晾肉、香肠儿、什锦苏盘儿、熏鸡白肚儿、清蒸八宝猪、江米酿鸭子、罐儿野鸡、罐儿鹌鹑、卤什件儿、卤子鹅、山鸡、兔脯、菜蟒、银鱼、清

用料 银丝粉    200   虾仁或者肉末    50克   姜蒜末    20克   糖    10克   蚝油    10克   盐    10克   酱油（或者豆瓣酱）    10克   葱花    少许   水    适量   干

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1、河蟹：学名中华绒螯蟹，属于甲壳动物，也隶属于节肢动物门-甲壳纲-方蟹科。河蟹在海水中繁殖，淡水里生长，喜爱在河边挖掘洞穴居住，常藏在江河、湖池的岸边，或石砾、水草丛中； 2、石蟹：又称篾蟹、溪蟹。经常栖息溪流旁或溪中石块下，种类繁多，中

螃蟹属于“十足目”。足就是你说的腿，“十足”就是“十条腿”。不过，螃蟹用来走路的腿只有4对，就是8条。前面两只大夹子叫“螯足”，是螃蟹的第一对胸足特化形成的。螯足是螃蟹用来吃饭、打架用的，不算腿就不算吧。那就是8条。这是从“腿”的用途来理解

秋季正是啃螃蟹的季节，螃蟹也是一种特别鲜美的食物。刚好今晚我家就要吃螃蟹了，那么，我们该如何烹饪螃蟹，才能最好地诠释它的鲜美味呢？我给大家推荐这种比较少见，但是非常简单的烹饪方法：水煮螃蟹。一般家里烹饪螃蟹，最常见的方法就是清蒸了，清蒸螃蟹

螃蟹有心，蟹心在蟹身中下部的黑色薄膜下面，是一块白色的六边形。不能食用的螃蟹部位：蟹胃：躲在蟹黄里的“三角包”蟹胃在哪打开蟹壳，看到壳上沾有一些蟹黄，蟹胃就藏在壳子的蟹黄里。蟹胃很脏，不建议食用。蟹腮：两排“小扇子”打开蟹壳后在蟹身上的两排

《报菜名》贯口完整版台词：有蒸羊羔、蒸熊掌、蒸鹿尾儿、烧花鸭、烧雏鸡、烧子鹅，卤猪、卤鸭、酱鸡、腊肉、松花、小肚儿、晾肉、香肠儿，什锦苏盘儿、熏鸡白肚儿、清蒸八宝猪、江米酿鸭子，罐儿野鸡、罐儿鹌鹑、卤什件儿、卤子鹅、山鸡、兔脯、菜蟒、银鱼、

1、蟹粉装入玻璃容器中，密封严实，放置在冰箱冷藏室。冷藏是保藏食品的一种方法，冷藏可以抑制细菌的繁殖。冷藏温度越低，保存食品时间越长。 2、蟹粉虽热可以通过放置在冰箱中冷藏，但是也不宜放置的过久，以防蟹粉食用时口感变差，购买回来的蟹粉应当尽