氰的化合物或者有氰酸根离子的物质是都有毒。 氰化物进入机体后分解出具有毒性的氰离子（CN-）,氰离子能抑制组织细胞内42种酶的活性,如细胞色素氧化酶、过氧化物酶、脱羧酶、琥珀酸脱氢酶及乳酸脱氢酶等其中,细胞色素氧化酶对氰化物最为敏感。不一定

尿素是人们最早可以合成的有机物，在合成尿素之前有一种观点，“有机物是不可以由无机物合成的，它们有本质的不同”尿素的合成直接否定了这种观点尿素别名碳酰二胺、碳酰胺、脲。是由碳、氮、氧和氢组成的有机化合物，又称脲（与尿同音）。其化学公式为CON

硫氰酸铵不是剧毒，是中等毒性。硫氰酸铵为无色结晶。易潮解。易溶于水和乙醇，溶于甲醇和丙酮，几乎不溶于氯仿和乙酸乙酯。其水溶液遇铁盐溶液呈血红色，遇亚铁盐则无反应。将干燥品加热至159℃时不分解而熔融，热至170℃时分子转变成为硫脲。相对密度

芥末含芥子甙、芥子碱、芥子酶、芥子酚以及脂肪、蛋白质、多种维生素等人体所必需的营养成分。芥末味辛辣而有苦味。一般应经调制后才用作调味剂。家庭传统的调制加工方法是：将芥末面放入瓷碗内，冲入40摄氏度左右的温开水，用筷子搅拌为糊酱，密盖停放于阴

三价铁离子的检验是：1氢氧化钠检验法选择氢氧化钠，因为三价铁可以与氢氧化钠生成红褐色沉淀。2硫氰化钾检验法用硫氰化钾，因为三价铁会与硫氰根生成硫氰化铁的红色溶液。3淀粉碘化钾检验法用淀粉碘化钾溶液，因为三价铁有氧化性，会把碘离子氧化成碘单质

白萝卜冻了是可以食用的，不会对身体健康造成不利影响，但是食用口感较差，营养成分流失严重。白萝卜冻了之后，果实内部会有着明显的裂纹状，摸起来果肉会有些软软的感觉，和新鲜的白萝卜差别非常明显。白萝卜在生活中较为常见，在处理冻萝卜时需注意不要急速

白萝卜冻了是可以食用的，不会对身体健康造成不利影响，但是食用口感较差，营养成分流失严重。白萝卜冻了之后，果实内部会有着明显的裂纹状，摸起来果肉会有些软软的感觉，和新鲜的白萝卜差别非常明显。白萝卜在生活中较为常见，在处理冻萝卜时需注意不要急速

氰酸钾铝,,白色的晶体，分子式为kal(cn)4,易溶于水，水溶液为无色无味、有剧毒的物质，经常用于非法的毒害动物，由于毒药药性很强，所以被氰酸钾铝毒死的狗，或山鸡等野味，由于毒性不能完全去除，一般不能食用火车上不能带氰酸钾铝。氰酸钾铝是有

两可配体。根据查询相关资料显示，s原子和n原子都可以作为配位原子,当硫原子作配位原子时读作硫氰酸根,当氮原子作配位原子时读作异硫氰酸根，因此硫氰酸根是两可配体。硫氰根化学式 硫氰根(thiocyanate)是一类经常被用来在有机化学和分子生

因为硫氰酸根和铁离子会形成配合物，配合物是弱电解质，不能电离出离子。铁离子与硫氰酸根离子反应最多可有6个方程式，这与二者的用量比有关。Fe3++SCN-=[Fe(SCN)]2+Fe3++2SCN-=[Fe(SCN)2]+Fe3++3SCN-

我常去的地方有三个：三里屯友谊商场旁边有个卖进口食品的小店，店虽小但是比较有名，到了三里屯打听一下，很好找。朝阳公园西门餐饮街上有个叫捷尼璐的小超市，好像紧挨着“苏菲的店”，那里也有好多再有，建外SOHO的里面也有一个，说不好几号楼，问一下

铁盐指含有铁离子（Fe3+）的盐，高分子聚合铁盐是一种新型的净水剂，主要用于自来水、工业给水的净化处理，是一种能完全可以满足国家新的饮用水卫生规范需求的首选药剂；同时在处理各种工业废水、生活污水方面，按其性价比，在绝大部分水体中要优于传统的

芥子油mustardoil有机异硫氰酸酯化合物的总称，其中含硫和氮，通式RN═C═S，式中R为碳和氢原子团。因这类化合物有些存在于芥子油中而得名。最普通的异硫氰酸酯为异硫氰酸烯丙酯，是具有挥发性和刺激性的芥子油的主要成分，从黑芥籽制得，医药

1、柚子与牛奶：牛奶中所含的蛋白质遇到柚子中的果酸，会发生反应引起沉淀，影响蛋白质的吸收和消化，故二者不宜同食。 2、柚子与动物肝脏：动物肝脏中含有丰富的铜、铁离子，能与柚子中的维生素C发生反应，破坏维生素C，降低食物的营养价值。

三聚氰胺是一种化工原料，在塑料、涂料、黏合剂等行业广泛应用。三聚氰胺不是食品原料，也不是食品添加剂，不允许添进食品中。但因其分子中含大量氮元素，一些不法分子为牟取暴利，为了提高食品中的蛋白质监测值，就在牛奶、畜禽饲料中添加含氮的三聚氰胺，造

冻萝卜是可以吃的，就是现在东北有些地区依然还有人还吃冻萝卜，其实，萝卜冻了以后，它的味道和它营养流失不大，只要在吃法上注意就可以了。吃冻萝卜的几个小妙招第一个小妙招：首先把冻萝卜解冻，然后清洗净，去水分晾干，其次，把萝卜用刀改成 2 — 3

硫氰酸（英文名称sulfocyanic acid）又名硫代氰酸（thiocyanic acid）为无色、易挥发、具有强烈气味的酸性液体，0℃以下析出晶体，能溶于水，呈强酸性。稀溶液比较稳定。加热或与硫氢酸及无机酸作用，则分解为各种氰化物，与

吐温80 （Tween 80），也称吐恩80、吐混80等，是一种非离子型表面活性剂及乳化剂，由山梨聚糖和油酸通过乙氧基化制得，常在食品中用作乳化剂。在85、90、2005版药典中名称介绍为：聚氧乙烯20山梨醇酐单油酸酯。可溶于矿物油、玉

白萝卜不宜与胡萝卜、桔子、柿子、木耳、人参、黄瓜、银耳这七种食物一起吃，其中胡萝卜和白萝卜一起吃会破坏维生素C的营养价值；如果同吃木耳和白萝卜还会引起皮炎等过敏症状；如果同吃白萝卜和柿子还会引起甲状腺

沙糖桔不能和萝卜同吃，因为吃萝卜会产生硫氰酸，而硫氰酸会抑制甲状腺，此时吃砂糖橘容易引起甲状腺肿大。吃砂糖橘后喝牛奶会导致蛋白质凝固，会引起腹痛、腹泻。同时吃砂糖橘的时候要控制食量，不要和容易引起上火