红汤面的用料：挂面、香菜、鸡蛋、生抽、葱、姜、蒜、白切鸡  步骤1、葱洗净，姜切丝，蒜拍碎步骤2、起油锅，葱爆香，夹起丢掉，马上放入姜蒜，倒入适量生抽，排骨粉，鸡粉，再倒入开水烧沸，（可加入几滴香油更香）把煮好的红汤倒入容器待用。步骤3、

不论什么季节来一碗冰冰凉的大冷面！拔拔凉加上酸爽，解除一天的疲惫，如同南甜豆花与北咸豆脑之战、肉粽与糖粽之战一样，沈阳人也把冷面分成咸口、酸甜两种，各有所爱。据说只有沈阳叫做大冷面，其他地面没有“大”字。大冷面，朝鲜族的传统 美食 。在沈阳

豆角焖面 主料：豆角、切面 辅料：葱、姜、蒜（这里可要用很多的蒜！！备足哦！）、肉（可以用鸡肉~~便宜） 调料：色拉油、盐、酱油、料酒、花椒、干辣椒皮 做法： 一、将豆角清洗~~去筋~~，将鸡肉切好，包好蒜，将的大部分蒜砸成蒜泥，加入盐（适

次坞打面来源于浙江杭州，准确的说，次坞打面”来自于西施故里，诸暨，从杭州出发高铁23分钟就能到，每天班次30多趟，如果自驾，一个半小时也足够了，可以去那学习正宗的次坞打面。打面顾名思义还以为是面条是打出来的，但其实次坞打面是“压”出来的，先

一、老卤面早上来一碗面条是很多南京人的习惯，老卤面和皮肚面是当地男女老少通吃的两种面条，因为带着汤，所以算“湿”。南京的面条外来人初尝会觉得没熟，口感偏硬，当地人管这种感觉叫“戗面”，要的就是这嚼劲。也难怪，面条下锅不到1分钟就捞起了，肠胃

做法如下：一、用料 面粉 300克  、  水 140克  、  盐  4克   、 玉米淀粉 适量  二、手工擀面条的步骤1、面，水，盐，活在一起，揉成面团，醒面20分钟左右，揉成光滑面团。面要和的硬一些。2、用擀面杖把面团压扁。3、擀成

做法如下：材料面条100g，大虾20g，盐一勺，味精少许，胡椒粉适量，香油三滴，瘦肉10g，酱油少许，耗油适量，鸡精一勺，韭菜10g，料酒适量做法1将面条在水中煮开，捞出，过冷水后控水。2瘦肉切丝，鲜虾剥皮后待用，韭菜切段。3锅内烧热，放少

苏州最正宗的苏式面馆有同得兴、裕兴记、御面斋、琼林阁和壹得面馆等。1、同得兴同得兴在苏城面馆中的名气“碰碰响”，几乎是苏城面馆的一哥。到不是说他家的苏面有多正宗，而是他家的宣传包装非常到位。作为《舌尖2》中的枫镇大面的拍摄地，同得兴确实有实

1 吃面条容易长胖吗面条也可以作为主食食用，含有丰富的碳水化合物，因此还是比较比较容易长胖的，不过少量和正确的食用面条也不用太担心长胖。面食是指主要以面粉制成的食物。像我们平时吃的面包、馒头、饺子、面条、烧饼等都属于面食。面食和米饭一样，主

米饭属于碳水化合物。大米主要含淀粉，属于糖类。米饭是一种容易取得，且含丰富营养(包含足够的热量、蛋白质、矿物质等)的碳水化合物，不需要经过复杂的烹饪，就可以食用，比起马铃薯要来的好烹饪，差别是马铃薯热量较低(同样100公克)，也适合减脂期间

锅里烧干，锅铲和锅都别留水珠，用油爆锅了以后，先放料，后放味汁，轻轻铲拌几下就行了在家做菜的话。干锅烧到微微冒烟改小火倒入适量油稍微晃一下锅将油摊开然后下葱姜蒜爆锅即可。所谓热锅凉油就是这个。热锅凉油还有滑锅的作用。这样锅底不沾。热锅就是锅

准备食材面粉、鸡蛋、水、黑芝麻、盐。1、准备高筋面粉500克。高筋面粉能够让馓子更有劲道；2、在面粉里打入两个鸡蛋，再加入小半勺盐。鸡蛋在其中的作用是让馓子更加酥脆，是增加口感的小窍门；3、将面团加水揉搓，一直揉到面团达到三光的程度，即手光

引言：我们都知道厦门有非常多的美食，这个时候你会发现厦门的沙茶面特别的好吃，而且有当地的一些特色，我们如果想在家里吃这种美食，它的具体做法是什么呢？接下来跟着小编一起去了解一下吧。一、厦门沙茶面这是厦门比较有特色的一种美食，而且它是通过煮的

煎蛋捞面 主料：荞麦面条。 辅料：鸡蛋、洋葱、香肠、玉米、青椒。 调料：盐、酱油、鸡精、白糖、食用油。 做法： 1将面条煮熟捞出过凉备用，洋葱、青椒切成丝，香肠切成片； 2坐锅点火倒入水，放入洋葱丝、青椒丝，加入盐、鸡精、酱油、白糖调味煮熟

制作面包面团的四种基本技法1直接法直接法是指将所有材料混合完全，揉出筋膜，然后只进行一次发酵而烤制，直接法发酵时间标准是2小时。优点： 制作简便快捷、耗时短、不受场地限制(小型操作室也可以使用)缺点： 这种方法制作的面包由于含水量较小，口感

1、粉条是用淀粉制作而成的一种食品，里面的糖分含量比较高。吃了粉条之后可以为机体提供能量、促进新陈代谢。但粉条在制作过程中里面的铝含量比较多，摄入过量之后可以引发肝脏疾病，并且造成机体缺钙、缺铁，容易导致小细胞低色素性贫血。 2、吃粉条不会

粉条在制作期间很可能会加入明矾，是不可以当做主食长期食用的，在减肥期间也不行。很多人在减肥的时候都会直接减少碳水化合物的摄入，用其他食物来替换大米或者面食。大部分粉条都是由红薯和土豆为原料的。红薯和土豆也都是减肥可进行代餐的食物，可是因为是

熟的乌冬面和车仔面不加佐料相比，乌冬面每100克，1026大卡。车仔面每100克，168大卡。所以车仔面的热量比较高。乌冬面含有丰富的淀粉、糖、蛋白质、钙、铁、磷、钾、镁等矿物质，有养心益肾、健脾厚肠的功效，还有硫胺素、核黄素，纤维，维生素

热面最初起源于东北黑龙江省七台河市勃利县。于一对夫妻研制的热面。夫妻姓名不能给与公布。后把热面配方卖给老田。又勃利县老田热面经营。东北热面以面口感劲道，味道极好，是勃利老百姓的经常吃的午餐与晚餐。东北热面里面有（茶叶蛋、肉肠、蟹棒、火腿肠）

相信很多人在忙碌了一天之后，都会煮碗面条来吃，既暖胃又饱腹，如果仅仅吃面条的话，一天的营养自然是不达标的，所以在烹饪的时候可以加点其他配菜，例如蔬菜、鸡蛋、肉等都是可以的，那么面条煮多久你知道吗 面条煮多久 大家在煮面条的时候一定