江米糕用什么做既好吃又简单 江米糕的做法大全窍门
1.材料:糯米半斤，大米100g，大枣适量，豆瓣酱适量，糖适量。
2.将糯米和大米放在一起，快速洗净，浸泡4小时以上。
3.大枣洗净去核。
4.把锅里的水烧开，加入泡好的糯米，煮到七分熟。如果没有什么生心，不要太软太糯，尽量控制水分。
5.准备一个大小合适的盒子作为模具，底部和四周刷上油。
6.底层铺一层河米。
7.编码一层日期。
8.再铺一层米，盖上一层红蜜豆，撒上一层白糖。
9.上面盖一层河米。
10.用保鲜膜盖住它。记得用牙签扎几个眼，放蒸笼里蒸一个小时。
1.冷却后倒出。可以切成小块吃。
