什么样的披萨既简单又好吃（做什么披萨最好吃）
1.准备高筋面粉150克，温水90克，糖5克，盐1克，干酵母2克，橄榄油5毫升。
2、酱料配料:橄榄油(可以用其他油代替)番茄酱、盐、鸡精、黑胡椒、披萨香草。
3.馅料:半包培根、一个番茄、几个蘑菇、半个洋葱、适量马苏里拉芝士(切丝)、适量黑橄榄。
4.将酵母溶解在温水中，搅拌均匀，静置5分钟。
5.将面粉放入容器中，倒入酵母水，然后依次加入橄榄油盐糖，用筷子搅拌成碎面团。
6.做成光滑的面团，取出后放入深盘中，盖上保鲜膜后放在温暖阳光充足的地方发酵1.5-2小时(体积会扩大到1.5-2倍)。
7.把面团放出来，继续揉，把面团里的空空气排出，在案板上打几下，增加面筋，定型，备用。
8.将一小碗倒入小半碗橄榄油中，然后加入适量的盐、鸡精、更多的胡椒粉、番茄酱和披萨草叶至均匀的厚度备用。
9.在披萨盘底部均匀刷上更多的油，将发酵好的面团卷成9寸的面饼放入披萨盘，用叉子在中间戳一些小洞。
10.均匀铺上一层混合酱，撒上一层薄薄的奶酪，再铺上蘑菇和洋葱片以及黑橄榄。
1.烤箱预热到200度，放入披萨烤10分钟，然后取出，铺上培根和番茄，最后撒上一层马苏里拉芝士放入烤箱烤10分钟左右，烤至芝士表面金黄熟透。
