鸡小腿做法大全 推荐新奥尔良鸡腿做法
1.鸡腿洗净后，用清水浸泡片刻，沥干水分。鸡腿用牙签或者叉子，叉一些洞。个人认为牙签比较好用。
2.在一个小碗中，转移到新奥尔良烤鸡腌汁；加入1: 1的纯净水，搅拌均匀。
3.鸡腿用腌料拌匀；戴上一次性手套，将调料均匀抹在鸡腿上，然后按摩鸡腿5-10分钟；将卤汁和鸡腿一起放入保鲜袋，然后一起放入冰箱，腌制4小时以上。
4.烤盘铺上锡纸，锡纸上刷一层油。
5.把腌好的鸡腿放在锡纸上，刷一层酱。酱料是泡椒鸡腿的酱料，鸡腿的小端用锡纸包着。
6.烤箱提前预热180度。
7.烤盘放在烤箱中层，上下烤20分钟，然后取出烤盘，把鸡腿翻过来，再刷一层酱；然后放进烤箱，180度，上下加热20分钟。
8.鸡腿稍微凉一点后，就可以吃了。有了水果，它们一点都不油腻。
