1.材料:巴沙鱼、蚝油、生抽、糖、盐、香菜、葱、姜、蒜。
2.巴沙鱼洗净，切成段。准备好葱，姜，蒜。
3.加入巴沙鱼，在油中翻炒。加入葱、姜、蒜翻炒至变色。
4.加入蚝油、酱油、水和糖慢炖。汤汁适宜后，加盐调口，咸度适宜。倒入盘中，撒上香菜。
