粉条炖肉的家常做法 怎样做粉条炖肉
1.五花肉200g，粉条250g，葱2g，姜2g，蒜2g，香菜1g，糖15g，大料2g，桂皮3g，香叶3片，用油10g，盐5g，味精5g，南牛奶10g，料酒15g，酱油15g。
2.五花肉洗净，切成丁，粉丝切丝。
3.用剪刀把粉丝剪成长条，放在盘子里备用。
4.准备好葱姜切片、蒜丁、香菜碎等食材。
5.将切好的五花肉在水中切块备用，锅内油加热，加入白糖，转小火慢慢熬成糖色，再将五花肉翻炒上色。
6.加入葱、姜、蒜、大料、香叶、桂皮，再加入蚝油、盐、味精、南乳、料酒、酱油加水。
7.大火烧开，盖上锅盖焖20分钟，然后加入粉丝焖5分钟。
