1.配料:白菜、香干油、盐、花椒粉、酱油、葱、鸡精、白糖。将白菜洗净，用手撕去白菜叶，用刀片将白菜切片。
2.将豆腐干切成条状。
3.猪肉切片，葱切末，葱花切末。
4.烧热油锅，放入肉片翻炒。
5.葱花翻炒，白菜翻炒。
6.加入花椒粉，搅拌均匀。
7.倒入适量酱油，搅拌均匀。
8.加入适量的糖，搅拌均匀。
9.加入豆腐干翻炒。
10.加入适量的盐，搅拌均匀。
11.卷心菜会排出很多水分。盖上盖子炖一会儿。
12.最后加入鸡精。
