红烧鸽子怎么做才好吃

第一步

材料:鸽子200g、大葱1根、大葱1根、红椒10g、姜1根、蒜3瓣、油适量、盐1茶匙、酱油1茶匙、料酒1茶匙。

第二步

将鸽子洗净切碎。

第三步

将大葱切片。

第四步

将葱切成葱花。

第五步

红辣椒洗净，切成小块。

第六步

生姜切片。

第七步

大蒜切片。

第八步

先把锅里的水烧开，放入鸽子，倒入料酒焯水2分钟，捞出备用。

第九步

然后锅里烧油，放入姜片、葱片、姜、蒜片炒香，再放入鸽子翻炒均匀2分钟。

第十步

然后加盐、生抽、老抽翻炒均匀。

步骤11

然后倒入适量的水，大火烧开，转小火煮15分钟。

步骤12

接下来，加入红辣椒块，大火收汁。

第十三步

最后装盘，撒上葱花即可。