1.材料:扇贝5克，花菜1朵。
2.辅料:油适量，酱油1勺，姜1片。
3.做法:将切好的花菜用清水洗两遍，用盐水浸泡10分钟，最后再用流动水冲洗一遍。排出多余的水以备后用。锅中加入一碗清水，放入煮好的干贝和姜片烧开。
4.将花菜翻炒，加入少量酱油和盐，将花菜煮至软熟，然后放入锅中。
