红烧肥肠面的做法步骤 香辣红烧肥肠面的做法
1.准备好所有食材，肥肠是腌制好的熟肥肠。
2.将土豆削皮切片。
3.姜、葱、蒜、辣椒洗净切块。
4.把肥肠切成大块。
5.加入一些料酒，2汤匙酱油，几滴酱油，抓匀腌制一会儿。
6.热锅倒入六成油，放入葱、蒜、姜、花椒，翻炒，捞出。
7.倒入肥肠，用底油翻炒1分钟。
8.加入生抽、老抽和半碗水5分钟。
9.加入大蒜，薯片，胡椒和盐，煮大约5分钟，直到土豆熟了。
10.撒上葱花，关火。
11.在另一个锅里煮面条。面条煮开后，关火，取出面条。
12.将炸好的肥肠拌入面中，享受舌尖带来的刺激！
