1.家里可以用白酒、蜂蜜或者白糖做面条，不用酵母。
2.以250g面粉为标准，和面时加入50g白酒或半茶匙蜂蜜。
3.或者1茶匙白糖，和面粉混合成面团。发酵4至5小时后，面团变软，再进行第二次揉面，直至面团表面光滑。
