1.绿豆豆腐汤食材:豆腐250g、绿豆200g、火腿50g、精盐适量、味精适量、色拉油适量、葱适量。
2.将豆腐切成边长1cm的菱形，火腿切成类似嫩豆腐的块。
3.将锅放在火上，用色拉油加热，煸炒四季豆。
4.加水烧开，放入火腿片、豆腐片、精盐、味精、葱花，烧5分钟，盛在大汤碗中。
