八爪鱼怎么做红烧

第一步

材料:章鱼150克、胡萝卜10克、生姜1片、大蒜3瓣、黑木耳加水5克、酱油1茶匙、盐1茶匙、油适量、料酒1茶匙、酱油1茶匙、白糖1茶匙、香葱1根。

第二步

章鱼洗净，切段。

第三步

将胡萝卜切片。

第四步

生姜切片。

步骤5

大蒜切片。

步骤6

将葱切成葱花。

步骤7

锅中烧开热水，倒入章鱼和料酒，焯水2分钟，捞出备用。

步骤8

将油倒入锅中，油热时放入蒜和姜，翻炒至香。

步骤9

然后加入章鱼翻炒3分钟。

第十步

然后加入生抽、白糖、胡萝卜、黑木耳、老抽、盐翻炒均匀，再加入适量清水小火炖5分钟。

第十一步

接下来，火将收集汁液。

第十二步

最后撒上葱花。